张玉凤

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  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 机构:西华大学食品与生物工程学院,宜宾西华大学研究院食品非热技术重点实验室 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:以感官品质、质构、游离氨基酸和挥发性风味物质含量为指标,考察在真空油炸温度为75℃时,不同真空油炸时间(4、7、10、13、16 min)对猪肉丝品质的影响,以期为工业化生产真空油炸肉丝类产品提供参考。结果表明,随着真空油炸时间的延长,硬度及咀嚼性呈上升的趋势,弹性呈先上升后下降的趋势,结合感官评定发现真空油炸时间为13 min时,肉丝的...

  • 分类:医药、卫生 格式:PDF 积分:0 机构: 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:红梅吐蕊,绿柳含苞,又是一个一元复始、四季轮回的时节,踏着2023新春的脉动,我谨代表本刊全体同仁向大家致以最真诚的祝福和衷心的感谢!祝愿大家幸福安康,也祝愿2023年,一切美好能如期而至!感谢一亘支持、关心并帮助杂志发展成长的领导、专家、同行以及所有作者和读者!...

  • 分类:艺术 格式:PDF 积分:0 机构:浙江理工大学 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:中国现代音乐的建立可掷于世界范围内的现代性文化语境中来探析,中国音乐的现代性的发端可追溯到20世纪清末民初的学堂乐歌。学堂乐歌是中国音乐传统与现代的过渡阶段:从历史的时代进程中来看,学堂乐歌的出现本身就是对中国古代音乐形式的反思与革新;从音乐本体发展上看,学堂乐歌的形式是西学的结果,对于西乐的模仿奠定了中国音乐现代化发展的基调,科学精神的...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 机构:国防科技大学电子科学学院,中国电子科技集团公司第十三研究所,西安电子科技大学微电子学院 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:现阶段接收链路的动态功率范围越来越大,对接收机限幅器的线性度带来挑战。要求限幅器在满足高功率的前提下,开启电平尽量高。GaN肖特基二极管具有较低的开启电压和较高的击穿电压,特别适用于高频大功率整流电路。为了满足限幅器高线性和高功率的需求,文章介绍了一种基于横向结构GaN肖特基二极管耦合整流的高线性限幅器。测试结果表明,在0.03~1 GH...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 机构:北方工业大学电气与控制工程学院 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:智能教辅系统的个性化及便捷性有助于充分发挥其教学作用,其中知识追踪(KT)则是一项重要但棘手的任务,它随着时间来追踪学习者不断变化的关键词掌握程度,并预测学生在下一次测试中的表现。很多研究者已经关注该领域并提出了一些策略,如贝叶斯知识追踪(BKT)及深度知识追踪(DKT)。关键词(又称概念)之间的传播影响已被教育理论证明是学习的关键因素之...

  • 分类:医药、卫生 格式:PDF 积分:0 机构:上海市青浦区疾病预防控制中心 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:【目的】 对新冠病毒Omicron变异株引起的建筑工地聚集性疫情的流行特征进行分析,为疫情防控工作提供依据。【方法】 收集上海市青浦区一建筑工地新冠病毒感染者的流行病学特征、建筑工地基本情况等信息,采用描述流行病学方法进行分析,应用R软件计算基本再生系数(R0)和实时再生系数(Rt)。【结果】 2022年4月12日至5月8日,该建筑工地累...

  • 分类:艺术 格式:PDF 积分:0 机构:中国福利会儿童艺术剧院 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:剧场艺术家们将骈兴错出的技术手段与艺术观念引入儿童剧,丰富了儿童剧的创作,使当代儿童戏剧实现了多元发展。儿童剧舞台美术是故事发展的动作空间和演员表演的动作环境,是表现情绪与意义的直观视觉要素,直接影响着儿童剧的艺术创作,研究儿童剧舞台美术的当代表达对当下儿童剧的艺术创作具有现实意义。儿童剧《东方小故事》系列是中国福利会儿童艺术剧院近年创排...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 机构:合肥工业大学计算机与信息学院,合肥工业大学,德岛大学理工学部德岛770-8506 上传者:张玉凤 上传时间:

    摘要:针对生理信号情感识别问题,提出一种基于图神经网络(GNN)和注意力的双模态情感识别方法。首先,使用GNN对脑电(EEG)信号进行分类;然后,使用基于注意力的双向长短期记忆(Bi-LSTM)网络对心电(ECG)信号进行分类;最后,通过Dempster-Shafer证据理论融合EGG和ECG分类结果,从而提高情感识别任务的综合性能。为验证所提...

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