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  • 分类: 格式:PDF 积分:0 机构:河北大学,预防医学与卫生事业管理系 上传者:俞凯 上传时间:

    摘要:中国饮食作为世界三大美食之一,享誉世界.煎、炸、蒸、煮、炖等烹调方式各具特色,制作出的食物利于人体消化吸收,从而保证合理营养.但烹饪过程中,食材的营养价值难免受到影响,故分析科学烹饪方式对食物营养价值的保护作用,对进一步改善烹饪方法,减少食物营养成分的流失及破坏具有重要的现实意义....

  • 分类:医药、卫生 格式:PDF 积分:0 机构:河北省保定市第一中心医院,河北大学,预防医学与卫生事业管理系 上传者:武彩红 上传时间:

    摘要:目的 探讨胃癌组织中C-met、表皮生长因子受体(epidermal growth factor receptor,EGFR)、人表皮生长因子受体-2(human epidermal growth factor receptor-2,HER-2)水平与胃癌患者化疗效果及预后的关系.方法 选取河北省保定市第一中心医院2005年9月至2010...

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