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基于应用型人才培养模式的食品分析课程研究与改革
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基于应用型人才培养模式的食品分析课程研究与改革

出版日期:2014-06-01null
摘要:针对食品科学与工程专业的核心课程之一——食品分析课程,从理论教学、实验教学、综合实习3个层次提出了对食品分析课程的改革措施,充分训练学生科学的思维方式,熟练的动手能力,灵活运用分析方法的本领,旨在培养出一批能满足社会发展需求的高质量应用型人才。
刊名:安徽农业科学
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