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"茅伯铭"共有文档242 打包下载
  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:余杭卓 上传时间:2016-11-24

    摘要:韩餐中最具代表性的有3种:泡菜、烤肉、豆酱汤。韩国人特别爱吃泡菜。泡菜的品种很多,居首位的是白菜泡菜,此外有萝卜、黄瓜、蒜苗泡菜等。泡菜的腌制用红辣椒、洋葱、生姜和贝壳鱼等调料,大部分的味是辣的。对韩国人来说,泡菜是...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:林夏艳 上传时间:2017-02-25

    摘要:素有"江南第一水乡"美称的旅游胜地江苏昆山周庄,有一款叫做"万三蹄"的名肴.凡是到周庄旅游观光的人,在饱览水乡秀美的风光后,无不以品尝周庄的"万三蹄"为快事....

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:范伟鹏 上传时间:2017-02-25

    摘要:在江苏历史文化名城常熟,有一种极富特色的传统名菜——常熟蒸菜。它的品种多样,做工精细,风味独特,它们有一个共同的特点,其烹饪方法都是蒸而成,堪称一绝!当代名画家范曾先生在常熟得意楼品尝了常熟蒸菜,赞不绝口,特为它题墨...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:章涓 上传时间:2016-11-24

    摘要:上海过去说是“三种”人的世界,广东、宁波和苏北人鼎足而立,粤、甬两地人士尤其在上海占经济上的优势,上海人过年的习俗更和甬俗相近,因为沪、甬两地一衣带水,夕发朝至,浙东的土产源源供应上海,不像广东那么遥远。所以过年时的...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:徐火军 上传时间:2017-01-19

    摘要:一、煎炸蟹粉卷原料:雌河蟹4只(约500g),猪夹心肉糜100g,熟冬笋50g,胡萝卜25g,水发冬菇35g,鸡蛋5只,香菜3g。调料:盐3g,味精3g,葱花3g,姜末3g,胡椒粉0.5g,黄酒15g,上汤50g,干...

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:张国旺 上传时间:2017-02-25

    摘要:梁实秋先生曾在<雅舍谈吃>中讲了一个古老的笑话:从前,有一个常年吃素的老和尚忍不住想吃荤腥.于是有一天,他偷偷地买回了几斤猪肉,夜里趁众僧熟睡以后,将猪肉放入釜中,用佛堂里燃剩的蜡烛头点火炖之.

  • 分类:工业技术 格式:PDF 积分:0 上传者:杨志群 上传时间:2017-02-24

    摘要:法国的经典美食代表作究竟是什么?毫无疑问,鹅肝是排名第一的佳肴,被公认是法国美食的精致表现之一。难怪有人称,吃法国菜不品尝鹅肝,无异于入宝山却空手而归。"鹅肝"的饲养在法国是一门专业技术,

  • 分类: 格式:PDF 积分:0 上传者:王波 上传时间:2017-02-25

    摘要:"仁者寿",是孔子论养生的总纲.什么样的人是"仁者"?就是"仁爱"、"仁厚"、"仁义"的人.孔子的思想核心是仁,其中心点是指人与人互相亲爱....

  • 分类:医药、卫生 格式:PDF 积分:0 上传者:邱冬 上传时间:2017-05-28

    摘要:饮食中的营养素,可分为代谢蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、粗纤维和水等七类,这些都是人体生命活动必需的物质基础。然而,随着科学技术的发展,医学专家研究发现,不少食物还可以改变人的性格。 性格不够稳定的人:应...

  • 分类: 格式:PDF 积分:0 上传者:张泰琦 上传时间:2017-02-26

    摘要:梁实秋先生曾在&lt;雅舍谈吃&gt;中讲了一个古老的笑话:从前,有一个常年吃素的老和尚忍不住想吃荤腥.于是有一天,他偷偷地买回了几斤猪肉,夜里趁众僧熟睡以后,将猪肉放入釜中,用佛堂里燃剩的蜡烛头点火炖之....

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