基于地方旅游业发展的高职高专旅游英语课程教学模式探讨

作者:徐晓芳 刊名:黑龙江生态工程职业学院学报 上传者:胡碧

【摘要】结合地方旅游业发展的趋势,从旅游市场人才的实际需求入手,分析目前高职高专院校旅游英语教学的现状,结合教学中存在的问题,从课堂教学、实践环节、考核方式等方面探讨高职高专的旅游英语教学模式。

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在经济持续增长、人们的收入不断提高的前提下,旅游已成为人们生活的必要组成部分,呈现出“大众化”特征。2005年8月,政府在全国旅游工作座谈会上已明确指出:“旅游业已经成为国民经济中一个重要的增长点”,“中国已经由旅游资源大国成为世界旅游大国”。旅游英语教学培养目标要与行业相结合,顺应社会需求。职业院校的办学模式,其收稿日期:2013-06-11基金项目:泰州学院教改立项课题“中西文化视角下旅游英语教学中人文素养建构的实证研究”作者简介:徐晓芳(1981-),女,江苏泰州人,讲师,硕士。研究方向:英语教学。特点是重专业、重应用、重能力。旅游专业具有很强的综合性和实践性,要求培养理论与实践相结合的应用型、复合型人才,而不是高水平的学术研究型人才。1背景地方旅游业迅速发展高职院校旅游专业的毕业生往往一毕业就会投身于旅游企业一线,从事导游、旅行社管理、主题公园和风景区的讲解员等基层工作。这使高职高专旅游英语专业的教学目标更加明确。以泰州为例,泰州旅游业是一个新兴产业,起步较迟。近几年来,受到市委、市政府的高度重视,针对加快推进旅游业跨越式发展出台了一系列重要举措。近年来在全市上下共同打造下,泰州的旅游业蓬勃发展,“食、住、行、游、购、娱”六大要素得到大幅改善。先后形成了以溱湖湿地风景区、凤城河风景区、水上森林公园为主体,以“水城慢生活”的旅游文化为载体的几大景区。赴泰州体验休闲旅游的游客越来越多,尤其是外国游客急剧增多。显然,作为服务于地方经济的高职高专院校,其旅游英语专业的教学目标也应建立在市场需求的基础上。笔者与旅游相关企业负责人和本校旅游管理专业的毕业生展开了双项交流。交流后发现,近几年来,企业对该专业的学生需求量大,但在学生试用期中发现学生的专业英语知识不扎实,服务意识薄弱,学生应在校内期间即形成身份转化意识的培养及专业知识的积累,在毕业后经过短期培训后即能正式上岗。而毕业生普遍反映,自己对于即将从事的职业缺乏自信,感觉理论知识较多,实践经验较少,并且无法将理论自由地运用于实践。希望学校在今后能加强对于专业实践能力的培养。笔者认为,用人单位和毕业生的看法普遍反映了目前高职高专院校包括旅游英语在内的行业英语所遇到的两难境地。一方面,高职高专院校由于学时的限制,基础课程和专业课程的设置相对于本科院校来说时长较短。而由于旅游英语课程的教学理念脱胎于传统的基础英语教学,往往受制于基础英语的教育观念和培养模式,缺乏专业课程应有的特色。另一方面,相对于企业需求来说,高职高专的专业英语实践和应用偏少,毕业生往往眼高手低,难以适应旅游企业的需求。笔者通过长期的教学科研与实践认识到,高职高专要培养的不是理论研究人才而是技术应用型人才。它是按毕业生所要面对的目标岗位的知识、能力、素质结构来实施培养目标的。因此,对旅游英语人才的培养从基本技能转向了综合职业能力的培养。以本校为例,旅游管理专业的培养目标为:面向旅行社、旅游景点等各类旅游企事业单位,培养德、智、体、美等全面发展的应用型专门人才。要求学生具有爱国思想和开拓精神,掌握旅游行业基本理论和专业技能,有较高的历史文化素养,有相当的英语听说能力及阅读、翻译旅游专业外文资料的能力。因此,笔者希望能够通过旅游英语课程的教授,不断地探讨教学模式,使学生将所学的知识和技能运用于实践。2旅游课程教学职业化,目标化2.1以行业需求为指导的教学理念旅游英语课程从某种程度上说是属于交叉学科的课程,有英语语言基础知识的学习,也有旅游专业知识的内容。要注重的是在两者的有机结合基础上,能够熟练运用于实践。我们培养的目标不仅仅是让学生能用英

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