利用隶属函数法分析葛根种质资源品质的研究

作者:张静;杨旭东;郭丽君;曾东强;肖冬;何龙飞;王爱勤; 刊名:中药材 上传者:何则阴

【摘要】目的:利用模糊数学的隶属函数法对搜集的10个葛品种块根的6项产量及品质指标进行综合评价。方法:采收一年生种植在同一块试验地的10个品种的新鲜葛块根,每个品种3个重复,烘干,粉碎,过100目筛,得到干样,测定其可溶性糖、淀粉、纤维素、总黄酮及葛根素含量,采用隶属函数法进行综合评价。结果:广西主栽品种1号加权隶属函数值介于各品种中间,来自广西的8号、16号、6号3个品种以及山西的3号加权隶属函数值均高于1号,可作为高产优质葛资源推广和开发;最差的是来自云南的14号,其次是广西2号、云南4号和7号、湖北9号,其产量和品质指标贡献率均较低,不适宜在广西推广。结论:来自广西的8号、16号和6号葛为广西高产优质葛资源,具有较大的食用和药用开发利用价值。隶属函数评判法能够较全面、准确的对葛种质资源进行综合评价。

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收稿日期:2017-01-10 基金项目: 广西科学研究与技术开发计划项目( 桂科重 1298001-3-1) ; 广西省南宁市重点研发项目( 20162094) ; 广西新农村发展研究院能 力建设示范项目( AE60200001) 作者简介: 张静( 1991-) ,女,在读硕士研究生,专业方向: 植物学; Tel:18677926885,E-mail:1090440392@ qq. com。 * 通讯作者: 王爱勤,Tel:0771-3235612,E-mail: waiqing1966@126. com。 利用隶属函数法分析葛根种质资源品质的研究 张 静1,杨旭东1,郭丽君1,曾东强1,肖 冬1,2,何龙飞1,2,王爱勤1,2* ( 1. 广西大学农学院,广西 南宁 530005; 2. 广西高校作物栽培学与耕作学重点实验室,广西 南宁 530005) 摘要 目的: 利用模糊数学的隶属函数法对搜集的 10 个葛品种块根的 6 项产量及品质指标进行综合评价。 方法: 采收一年生种植在同一块试验地的 10 个品种的新鲜葛块根,每个品种 3 个重复,烘干,粉碎,过 100 目筛,得到干样,测定其可溶性糖、淀粉、纤维素、总黄酮及葛根素含量,采用隶属函数法进行综合评价。结果: 广西主栽品种 1 号加权隶属函数值介于各品种中间,来自广西的 8 号、16 号、6 号 3 个品种以及山西的3 号加权隶属函数值均高于 1 号,可作为高产优质葛资源推广和开发; 最差的是来自云南的14 号,其次是广西2 号、云南4 号和7 号、湖北9 号,其产量和品质指标贡献率均较低,不适宜在广西推广。结论: 来自广西的8 号、16 号和6 号葛为广西高产优质 葛资源,具有较大的食用和药用开发利用价值。隶属函数评判法能够较全面、准确的对葛种质资源进行综合评价。 关键词 葛根; 种质资源; 品质; 综合评价; 隶属函数法 中图分类号: R282. 71 文献标识码: A 文章编号:1001-4454( 2017) 06-1314-04 DOI:10. 13863/j. issn1001-4454. 2017. 06. 016 豆科葛属植物约有 35 种,我国产 8 种 2 变种〔1,2〕,顾志平等〔3〕认为我国共有 11 种( 包括 9 种 2 变种) 。虽然中国药典〔4〕仅收载的葛类药材为豆科植物野葛 Pueraria lobata( Willd. ) Ohwi 的干燥根,但国内市场上作为药材和食材开发的葛根品种还有其他种〔5〕。尽管葛根种质资源评价有不少研究报道,但都比较单一,对不同产地葛根产量和葛根异黄酮含量差别较大的种质资源评价存在一定的局限,不能全面而客观地凸显药食同源的特性,而广西本地葛品种和引进品种的综合评价报道较少。本研究以本课题组搜集到的广西本地及引进的葛品种为材料,综合产量、食用和药用主成分指标,采用隶属函数法,综合评价不同品种葛根的品质,为广西葛资源开发利用提供依据。 1 材料与方法 1. 1 材料来源 供试 10 份葛种质资源,其中来自广西 5 份,山西 1 份,云南 3 份,湖北 1 份,名称和来源见表1。试验于2013 ~2015 年连续3 年分别在广西大学农学院教学科研基地种植。每个品种 3 个重复小区。每年 3 月中旬扦插葛枝条,4 月中旬将生根扦插苗移栽大田,次年 3 月初收获。种植株距 1. 2 m,试验田土壤肥力中等,常规管理。 1. 2 方法 1. 2. 1 取材方法: 每年采收时,采用 3 点采样法,每点随机挖取 5 株,除尽泥巴后,测单

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