浅析食物在西方绘画中的象征意义

作者:潘咏阳 刊名:明日风尚 上传者:丛建波

【摘要】本文通过对食物的象征意义的分析,探讨食物画与西方宗教、拜物主义的关系,研究以食物为题材的西方绘画所展现的思想,以及食物画在西方艺术史上的发展情况。

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人文科学 MING RI FENG SHANG 浅析食物在西方绘画中的象征意义 摘要:本文通过对食物的象征意义的分析,探讨食物画与西牙宗教、拜物主义的关系,研究以食物为题材的西方绘画所展硯的思旭以及食物在西方艺米史上的发情况。 关谴词:西方绘画:食物:象征.食物画 从文艺复兴时期到后现代主义时期,食物彤象在西方绘画中通常代表着物欲的满足及感官的享受,而食物的象彳正意义更是多种多样,但令人觉得匪夷所思的是:尽管食物在宗教上的地位很高,但食物形象在许多艺术作品中却处于低下的地位,而这也与其象征意义有着密切联系。 、象征原罪的食物画 在许多食物画作品中。都存有不少宗教的痕迹。因此,人们往往把食物与人的原罪相联系, 使其成为性或者是耶穌受难的象征。尤其是圣经中的“伊甸园',“最后的晚餐,过西方很多 画家对这两个主顺似乎惰有独钟。 0方面,由于希波城主教奥古斯丁把亚当和夏娃偷吃禁果的原罪阐释为性交的隐喻,水果与性的关系便在后面的绘画作品中一直延续下去。也许正是因为人们把食物当作原罪的象征,食物影象在艺术作品中的地位一直难以提高。《另一方面,圣经中对最后的晚餐的描述使食物被賦亍了深刻的宗教意义一一帮助人们与上帝交融,代表耶穌基督为人类牺牲的象征。因此、在西方的宗教绘画里,食物的象征意味是十分强烈的一葡萄酒代表耶穌的俞、圣餐的食物代表耶穌的肉。如杰姆乌格特刨作的的《最后的晚餐》,画里描绘了耶稣基督手盛着葡萄酒杯,告诉众人这是他的血的场景。而画作中的桌上的面包,也暗示着被视为耶稣的肉体。 文〕潘咏阳 在某些艺术作品中。食物特别是水果并不具有宗教含义,而是象征着女性之美,一如在尼古拉斯多伊奇的画作《帕里斯的判决》中,描绘了希腊的三女神比美的神话故事,来自人可的帕里斯把代表获胜的苹果判给了维纳斯女神。此时,苹果不是原罪的象征,而是女性之美的象征。 2、用苹果的旧瓶装新酒 十九世纪后期的象征主义画家玛丽卡萨特,对“伊甸园,里的苹果所代表的象征意味賦予了全新的内容,她在一輻大型壁画上描绘了一个摘水果的妇女,并将画中主角解释为一群·摘取知识和科学之果的年轻女性”。后来卡萨特又创作了一系列的摘水果者的形象特写,其中有一幅名为“摘苹果的嬰孩》,画里描述了一个年轻 的妇女抱着一个伸手摘树一E苹果的婴儿,表达了卡萨特对丿L童的关爱,充满了人文主义的关怀。由此观乙卡萨特的创作升华了.食物画的象征内涵,她不仅探讨了食物所包含的意义,还对人性 @距予以一定的思考。 3、美的象征与视觉享受 水果在艺术作品中出现的的频率十分高,这不仅得益于水罘鲜美的夕卜表,还与人们不愿屣 示吃相的心迎相关。 自十六世纪起,食物画的地位开始提高。特别是在卡拉瓦乔的《水果篮》问世后,水果在外形上的优势使其具有了美的象征意义食物便开始成为独立的艺术主题,其象征意义也多了一项一一进一步满足人们的对视觉享受的追求卩象征控制的拜物主义 由于食物被賦予了各种各样的象征意义,当食物人画时,人类便对这象征意义背后的东西和观念产生了掌控欲,而这也与食物拜物教的观 点有着0定联系。 食物拜物教认为用死物代替活物是食物画的中心,它给于丿額满足感,化了人们的控制欲.梅尔.查比洛认为塞尚的静物画中的苹果代表了其性欲,塞尚对其苹果的描绘是对其性欲的控制,而这正是说明了人们在绘制食物静物画的过程中能获俘具有控制力的满足感,从而掌控自己的人生并予以升华。因此,在食物拜物主义看来,食物画不仅仅是对味蕾和饥饿的满足,而且更是对自身其有控制,卜人競的能力的满.0 西、具有象征性的食物画 象征性的食物画的最大特点便是摒弃食物最基本的性质,回避食物

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