肉牛育肥饲粮配制及饲喂技术

作者:范曙光[1] 祁宏伟[2] 于维[2] 刊名:当代畜牧 上传者:陈怡

【摘要】肉牛育肥饲料配制及饲喂技术对促进肉牛的生长有着重要的作用,能够提高肉牛的生长性能、改善肉质,从而提高养殖经济效益。笔者通过文章介绍了肉牛的饲料配制技术以及饲喂技术。

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耄 jII簸 ●饲料与营养 肉 牛 育 肥 饲 粮 配 制 及 饲 喂 技 术 范曙 光 祁宏伟 于 维 1.吉林省 梨树 县兽 医管理 站 (136500) 2.吉林省农 业科 学院畜牧 科 学分 院 (吉林公 主岭 136100) 中图分类号 :$823.5 文献标识码 :C 文章编号 :1002—2996(2016)27—0021—03 摘 要 : 肉牛育肥饲料配 制及饲 喂技术对促进 肉牛的生长有着 重要 的作用 ,能够提 高肉牛的生长性能、改善 肉质 ,从而 提高养殖经济 效 益 。笔者通过文章介绍了肉牛的饲料配制技术 以及饲喂技术。 关 键 词 :肉牛;育肥饲料 ;配制技术;饲喂技术 1 肉牛饲料 配方的设 计原则 1.1 营养生理原则 (1)首先要考虑到 肉牛对能量的需求;其次,要 考虑肉牛对蛋白质以及矿物质的需求 。 (2)在能量与蛋 白质的比例上尽可能保持平衡, 即从 日粮 中获取 的可利用的能量和蛋 白之 间的平 衡 ,也可 以说是碳 (C)和氮 (N)的平衡 。在确保蛋 白 质水平的基础上,可以适当添加非蛋 白氮饲料,以达 到节约饲料蛋白质的目的。 (3)要重视能量与 以下几种营养物质的相互关 系 ,第 1种是氨基酸 ,第 2种是矿物质,第 3种是维 生素。要保持营养物质 的相互平衡。 (4)要对饲料 中的营养成分有一定的了解 。 (5)要关注能量进食量 ,最好不要超过 肉牛的需 求标准 。 (6)所设计的蛋 白质进食量,可以适当超过标准 的需求量,控制在 5%~12%的范围之 内为宜。 (7)要重视肉牛的干物质采食量 ,重视其与饲料 营养浓度的相互关系。干物质总采食量标准为肉牛 每 100 kg体重供给 2 kg~3 kg。干物质进食量不能 超过标准的需求量,但也不能低于动物最低需要量 的 97%。 (8)饲 料的组成尽量多样化 ,要确保适 口性较 好 、容易消化。通常情况下 ,含有的精饲料种类不少 于 3种 ,粗饲料的种类最好不少于 2种。 (9)饲料的组成要保持稳定性 。如果确定要更 换饲料 ,那么就需要按照逐渐更换的原则进行 。 (1O)要控制饲料 中粗纤维的含量。通常情况下, 以 15%~20%比例为宜。 1.2 经济性原则 在肉牛养殖生产 中,因为饲料成本所 占比重较 高,在配合 日粮时,要 因地制宜,将饲料巧妙地利用 起来 ,尽可能选择那些资源充足、质量稳 定的饲料 。 要将 当地的秸秆、饲草 、农副产品、糟渣类等资源充 分运用起来,这样既丰富了 日粮种类,又可有效地降 低饲料成本。 1.3 安全性原则 (1)要确保饲料原料的安全性,对于危害肉牛机 体以及人类健康 的物质,不能用作饲料原料 。 (2)在添加剂方面 ,对于允许添加的,要按照相 应的规定进行添加,预防这些成分经由肉牛的排泄 物威胁到周边的环境 ,影响人类的健康 。 (3)对于一些禁止使用 的原料、配料 ,严禁添加 到肉牛的饲料配方当中。 2 肉牛育肥饲料配方 实例 2.1 以玉米青贮为主的饲料配方 以玉米青贮为主的饲料配方见表 1。 2.2 以野干草为主的肥料配方 以野干草为主的肥料配方见表 2。 2.3 以玉米秸为主的饲料配方 以玉米秸为主的饲料配方见表 3。 2.4 以酒糟为主的饲料配方 以酒糟为主的饲料配方见表 4。 3 肉牛 的饲喂技术 3.1 日粮配合技术与要求 肉牛的 日粮组成主要包括 以下 2种,第一是精 料,第二是粗饲料。两者的比例有着一定的要求 ,要 根据育肥 的方式及生理阶段来进行确定。在精料 中 需要包含以下几种材料:第一是

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