超临界二氧化碳萃取杏仁油的研究

作者:任燕冬;宋宏杉;陈巧云;张宁 刊名:中国现代医生 上传者:马菁

【摘要】目的以杏仁为原料,研究超临界CO2萃取杏仁油的工艺条件。方法在对萃取压力、萃取温度、分离压力、萃取时间的单因素考察试验的基础上,设立L9(34)正交试验,考察上述各因素对杏仁油萃取率的影响。结果各因素对杏仁油萃取率的影响为分离温度(B)>萃取温度(A)>萃取时间(D)>萃取压力(C),并得出最优工艺条件为A2B2C1D2,即萃取温度为50℃,分离温度为40℃,萃取压力为350Bar,萃取时间为3.5h。结论利用超临界CO2萃取杏仁油,提取率高、产品纯度好,工艺简单、稳定、可行。

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杏仁,为蔷薇科植物山杏(PrunusarmeniacaLvaransuMaxim)、西伯利亚杏(PrunussibiricaL)、东北杏(Prunusmand-shuricaMaxim)或杏(PrunusarmeniacaL)的干燥成熟种子[1]。临床上多用于治疗身热、咳嗽痰多、哮喘等呼吸道疾病,它含有苦杏仁苷、脂肪油、挥发性成分、蛋白质、多种游离氨基酸、微量元素硒(Se)、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E等。超临界流体萃取(supercriticalfluidextraction,SFE)技术是近年来兴起的一项具有精馏和萃取两过程的高新型物质分离精制技术。目前,该技术已广泛应用于医药、食品、环保等领域[2]。杏仁油的提取通常有水蒸汽蒸馏法、索氏提取法或有机溶剂提取法。与传统方法相比,采用超临界CO2萃取所得杏仁油回收率较高;其提取温度低,最大限度地保留了杏仁油中的活性成分;耗时短、效率高;没有溶剂残留,可以安全地用在食品、医药领域[3]。本实验利用超临界CO2萃取技术萃取杏仁油,研究萃取压力、萃取温度、分离温度、萃取时间[4]对萃取杏仁油的影响,探讨最佳的工艺条件,报道如下。1资料与方法1.1材料与仪器杏仁购于黑龙江佳木斯药材公司,经鉴定符合药典规定,临用前粉碎,过2号筛,备用;CO2,纯度为99.99%;中药流水式粉碎机LH-08B;电子天平BS600L;超临界二氧化碳萃取装置HA221-50-06。1.2试验方法1.2.1单因素考察(1)萃取压力对杏仁油萃取率的影响在萃取温度50,分离温度40,时间3h,粒度过2号筛,CO2流量为(1520)L/h时,分别选择250、300、350、400Ba(r1Bar=100kPa)进行试验。见表1。随着压力的增加,杏仁油萃取率逐渐增加,但当压力>450Bar后,对设备的要求增加,又考虑实用性,压力范围选择在350450Bar范围内。(2)萃取温度对杏仁油萃取率的影响分离温度40,压力350Bar,时间3h,粒度过2号筛,CO2流量为(1520)L/h,萃取温度分别选择40、45、50、55表1萃取压力对杏仁油萃取率的影响萃取压力(Bar)杏仁油萃取率(%)5011.2330024.4835035.3340035.71表2萃取温度对杏仁油萃取率的影响萃取温度()杏仁油萃取率(%)4027.534530.785034.615525.39表3分离温度对杏仁油萃取率的影响分离温度()杏仁油萃取率(%)3528.164035.034534.615026.24进行试验。见表2。由表2可知,当温度升到50时,萃取率不升反降。因此选择温度范围在4555。(3)分离温度对杏仁油萃取率的影响在萃取温度50,压力350Bar,粒度过2号筛,CO2流量为(1520)L/h时,分离温度分别选择35、40、45、50进行试验。由表3可知,分离温度从35升到45时,萃取率升幅明显,但温度继续升高时,杏仁油萃取率减小,因此选择萃取温度在3545范围内。见表3。(4)萃取时间对杏仁油萃取率的影响在萃取温度50,分离温度40,压力350Bar,粒度过2号筛,CO2流量为1520L/h时,分别选择2.5、3、3.5、4h进行试验。由下表可知,随着时间的增加杏仁油萃取率也相应增加,选择适当的时间对节约能源及提高效率是非常重要的,因此时间选择在34h范围内。见表4。1.2.2正交试验为了优化组合,在确定的萃取温度、分离温度、萃取压力和萃取时间的范围内选取最优异的水平组合,做L9(34)正交试验。正交试验因素水平表设计。见表5。超临界

参考文献

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