浅析中职旅游管理专业建设存在的问题及对策

作者:魏心宇 刊名:考试周刊 上传者:汪艳龙

【摘要】近些年随着国民经济的迅速发展,我国的旅游业也蓬勃发展。社会对旅游管理专业人才的需求量也越来越大。本文针对中职旅游服务与管理专业建设中的师资培养、专业课程建设、校企合作等方面提出几点思考与建议。

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浅析中职旅游管理专业建设存在的问题及对策 魏心宇摘 要:近些年随着国民经济的迅速发展,我国的旅游业也蓬勃发展.社会对旅游管理专业人才的需求量也越来越大.本文针对中职旅游服务与管理专业建设中的师资培养、专业课程建设、校企合作等方面提出几点思考与建议. 关键词:中职学校;旅游管理;专业建设   2015年3月28日,国家发改委、外交部、商务部在博鳌 论坛期间如期发布了«推动共建丝绸之路经济带和海上丝绸 之路的愿景与行动».规划中许多重磅内容将极大推动沿线 国家及城市旅游业长足发展.到2020年,中国可能超越法 国,成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国.当前,旅游业 已经成为我国发展最迅速的行业.社会上对旅游从业人员 的需求量越来越大.从2015年中国旅游业统计公报中可以 看到:截至年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专 业)的普通高等院校1518所,比上年末增加396所,在校生 57.1万人,增加13.6万人;中等职业学校789所,比上年末减 少144所,在校学生22.6万人,减少9.2万人.从数据中,很 明显的看出,全国高等院校旅游专业的在校生人数有着显著 的增长,而中等职业学校的旅游专业学生人数锐减.是什么 原因造成了如此巨大的差异? 如何找准中职旅游管理专业 的定位,提高学生数量与质量,作为一名中职旅游专业教师, 这是我从教几年思考最多的问题. 一、中职旅游管理专业建设存在的问题 1.生源质量较差 欧美国家的职业教育有完整的体系,拥有职业中专、职 业专科,及产学研结合的职业本科、职业硕士等连贯的职业 学历.职业院校与普通院校是两条相对独立的平行线,从纵 横上看,双轨之间的同等学力也可相互转换.学生可以根据 自己的兴趣与职业规划选择就读哪类学校.从生源上来说, 普通院校与职业院校并无太大的差别. 然而我国的职业教育体系不够完善,无法自主的选择所 需要的生源.有些职业学校的生源出现了很大的问题,学生 根本招不满,教师无课可上.因此对学生基本不挑,大部分 来自于普通高中录取后被淘汰下来的,文化课成绩较差的孩 子.虽然成绩并不能证明学生能力的优劣,但是可以说明这 些学生对理论知识的学习和吸收能力有所欠缺.旅游管理 专业与其他专业如汽修、烹饪相比最大的区别在于,理论性 强.该专业需要学生掌握的知识的宽度非常大.一个好的 旅游从业者必须是一位“杂家”.因此受到生源质量的影响 较大.学生若非是有很大兴趣支撑,往往对枯燥乏味的理论 知识易产生厌烦的情绪.这也是为什么从整体上看,高校旅 游管理专业的学生有增长但中职类旅游管理学生人数下降的原因之一. 2.对服务行业有偏见 虽说三百六十行,行行出状元,但我国的传统文化认为, 体力劳动者辛劳多,回报少,社会地位低.就读职业中专的 学生,步入社会的时间较早,大部分从事的是基础岗位.因 此,家长出于对子女的考虑,在专业的选择上会更加倾向于 他们认为的社会地位较高的专业,如会计类专业、幼教类专 业等. 旅游业属于第三产业,中职学校对旅游管理专业学生的 培养目标是能够从事旅游相关服务、导游和旅行社基层管理 工作的中初级专门人才.根据这个培养目标,学生未来可能 的就业岗位是导游员、计调员、茶艺师、咖啡师、服务员等. 当前一些旅游酒店企业管理不够规范,色情、赌博时有发生. 这些基础岗位的发展前景较小,没有学历的支撑,升职机会 不大.也就是所谓的“青春饭”.这些工作与学生家长心目 中的好工作有所出入.因此,许多家长会避免自己的孩子选 择旅游服务类专业. 3.教材课程设置不合理 随着旅游业的发展,各型各类的教材层出不穷.旅游类 专

参考文献

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