高产奶牛饲喂策略

作者:Robert J. Collier[1,2] 刊名:今日畜牧兽医:奶牛 上传者:李小强

【摘要】营养是影响动物生产性能、健康和福利最重要的因素,高产奶牛需要特别的营养搭配,尤其是应激阶段。良好的饲养管理可以改善牧场经济效益。养牛的最终目标是把饲料高效地转化为牛奶,为了使奶牛消化系统更有效,需确保瘤胃微生物生长的适宜环境,可以通过平衡奶牛不同生理阶段的营养使奶牛达到高产。想要做好高产奶牛饲养工作,需要做到以下几方面

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营养是影响动物生产性能尧健康和福利最重要 的因素袁高产奶牛需要特别的营养搭配袁尤其是应 激阶段遥 良好的饲养管理可以改善牧场经济效益遥 养牛的最终目标是把饲料高效地转化为牛奶袁为了 使奶牛消化系统更有效袁需确保瘤胃微生物生长的 适宜环境袁可以通过平衡奶牛不同生理阶段的营养 使奶牛达到高产遥 想要做好高产奶牛饲养工作袁需要做到以下几 方面院采食量最大化曰适宜营养参数曰适宜的能量 渊碳水化合物和脂肪冤尧 蛋白尧 微量元素和维生素曰 监测日粮组成渊常规粗饲料尧饲料分析冤曰收割和购 买高质量粗饲料袁并且合理搭配遥 1 高产奶牛饲喂策略 奶牛泌乳早期会经历能量负平衡袁采食量高峰 期一般在产奶高峰期后 4~6 周袁这期间机体动员体 贮还满足泌乳需要遥 因此袁凡是能增加采食量的措 施袁都能提高产奶量遥解决能量负平衡袁良好的饲喂 策略对高产奶牛是必须的遥 1.1 能量水平 能量是奶牛第一限制营养因素袁对于高产奶牛 来讲增加能量摄入显得至关重要袁可以通过两方面 来增加能量摄入院一是增加干物质采食量袁这就需 要良好的饲喂管理袁包括 TMR 混合均匀度尧粗饲料 质量尧营养平衡尧适宜的水分等曰二是增加能量浓 度袁使用高品质粗饲料尧饲喂更多的谷物尧低纤维水 平尧添加脂肪等遥 1.2 干物质采食量 泌乳早期干物质采食量降低 18%袁围产前期干 奶牛通过增加瘤胃乳头表面积和物理扩张瘤胃容 积袁 减少产后酸中毒和真胃移位等代谢疾病的发 生袁可增加产后干物质采食量遥 依据脂肪和能量摄 入估算袁每提高 1 千克干物质采食量袁牛奶产量增 高产奶牛饲喂策略 Robert J. Collier 安琪酵母股份有限公司特聘专家 美国亚利桑那州大学 奶牛logo副本.tif not exist! 叶奶牛曳 2017年 01期 59 专家讲堂 加 2~2.5 千克遥 干物质采食量高峰值发生在泌乳高 峰期的 4~6 周后或产后的 8~12 周袁饲喂 TMR 日粮 能够缩短此差距袁提高干物质采食量遥 干物质采食量最大化策略院选择产奶净能超过 1.32Mcal /kgDM 的粗饲料曰ADF 水平在 18%~20%曰 NDF 水平在 28%~33%曰 有效 NDF 水平在 20%~ 22%曰可发酵碳水化合物水平 36%~38%曰优质干奶 牛日粮曰日粮干物质含量 55%~65%遥 1.3 碳水化合物水平 碳水化合物和脂肪均可供能袁但只有碳水化合 物或其发酵产物才能提高足够能量供瘤胃微生物 生长遥 结构性碳水化合物需要用于维持瘤胃功能袁 淀粉尧糖和果胶作为非结构性碳水化合物袁影响产 奶量和乳脂率尧乳蛋白率遥 非结构性碳水化合物比 例在20%~45%袁基于发酵模式不同袁非结构性碳水 化合物会比结构性碳水化合物提供更多能量袁非结 构性碳水化合物不足和纤维含量高袁 会增加乳脂 率袁降低产奶量和乳蛋白遥然而袁过高比例的快速发 酵非结构性碳水化合物含量会导致瘤胃 pH 值降 低和酸中毒发生遥 碳水化合物推荐值 院NDF 水平 30%~33%曰有 效 NDF 水平 20%~24% 曰NFC 水平 35%~40%曰淀 粉含量 24%~27%袁瘤胃降解淀粉 75%~80%遥 1.4 精粗比 合适的精料比例取决于精粗比和非结构性碳 水化合物水平袁高产奶牛理想的精粗比为 40:60 到 60:40,遥日粮含大量的优质粗饲料和少量的谷物袁可 能会缺乏非结构性碳水化合物遥推荐奶牛每天每头 最多饲喂 1.5~2 千克谷物遥 精料比例超过 50%~ 60%袁乳脂可能下降曰源于瘤胃乙酸和丙酸产量减 少遥 1.5 纤维水平 纤维水平和

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