我的课余生活

作者:陈浩琪 刊名:启迪与智慧:教育版(中) 上传者:许迎现

【摘要】礼拜天,我写完作业,觉得很无聊,就约隔壁的小伙伴下象棋。一开始,我出师不利,被小伙伴打得丢兵弃马,我就像热锅上的蚂蚁,急得团团转。心想:糟糕!我就快输了。

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· 幼JL教育 家校互联共同培养幼儿形成良好饮食习惯 ·甘肃省白银市平川区靖煤公司幼儿园 李 燕 随着经济的发展,近年来许多家庭经济条件好转,加之许多幼 儿属于独生子女等因素的影响,父母溺爱幼儿成为了现阶段的一种 普通现象,溺爱让孩子在饮食上出现了挑食偏食、进餐时看电视、过 多摄入零食等不良饮食习惯。这种现象的发展会造成幼儿营养不 良、肥胖证,严重的还会影响幼儿身心健康的发展。所以,良好的饮 食习惯的养成,对于幼儿有着重要的意义。我们不仅要从幼儿园开 始抓起,而且要家庭协作共抓,才能纠正幼儿的不良饮食习惯。 培养幼儿良好的饮食习惯,是件一劳永逸的事晴。说说简单,操 作起来却很难。作为教师和养育幼儿的核心人物父母,在培养幼儿 的饮食习惯时,也会因观念的不同或经验缺乏而举棋不定。具体从 以下几方面来培养幼儿的良好饮食习惯: 一 、教师须掌握健康饮食的科学知识 幼儿教师要对食物的新鲜、所含营养的多少要高度重视,还要 向幼儿介绍每种蔬菜对人体有什么好的作用,介绍菜肴的时候还可 以让幼儿从中认识不同的蔬菜,对食物的造型也有所重视。 教师要仔细观察每一位幼儿进食量,每位幼儿食量的大小和其 生理物质、成长速度、情绪状态、健康情形等因素有关。并且还要保 持愉快的进餐气氛,一方面享受美味的食物,一方面分享生活中的 趣事,是个同乐的时光。幼儿教师在一日生活中教导幼儿在餐桌上 不可以骂人,不可以讨论不愉快的事,不可以一边看电视一边吃饭, 或把食物当成是赏罚的工具。进餐应是一种美好的经验,绝大部分 的食物都有其营养价值,因此应鼓励幼儿去尝试,和幼儿一起吃(_一 起试试看),但不要以强迫的方式进行,以免适得其反,使得更加害 怕或拒食之外,当成人不喜欢某些食物时,尤其不要以负面的词语 或表隋去批评,这会造成幼儿对这些食物有先人为主的感观,更加 不愿意去尝试。 幼儿教师要经常鼓励幼儿,询问幼儿“今天吃的食物的颜色、形 状、口感”等。这样不仅增进幼儿的食欲还可以让幼儿学到了知识, 明白做菜人用意,知道老师和家长是爱她们的。 二、帮助家长形成饮食的正确认识 1.父母要以身作则。要用耐心、温和的语态去教育幼儿 食物的色香味与培养幼儿的独立进食和进食欲望非常重要。作 为父母,要适应幼儿的进步,要学习一些幼儿食品的制作方法,将幼 儿的食物做得色香味形俱全,满足幼儿营养和心理发展的需要。将 食物做得有色彩,幼儿会对食物产生兴趣。一盘香喷喷的菜,也会把 幼儿吸引过来。食物的味道是最重要的问题,当幼儿闻到菜的香味, 会跑过来问:“这是什么菜,好香,我想吃”。幼儿的食品,不要求味道 太重,但也不要没味道,要适中。调味道是一门很大的学问,每个家 长可以学习一点基本操作方法。不和幼儿交换条件解决偏食的问 题,要让幼儿多与父母采购和烹制饭菜,多和幼儿沟通,这样父母还 能了解幼儿对食物的喜好。在帮爸爸妈妈打下手时,父母应常常鼓 励幼儿帮忙采购烹制食物。这样,父母还能和幼儿共享一些亲子时 光。 2.父母的营养知识对幼儿饮食行为有明显影响 在营养的知识方面,多数家庭幼儿营养饮食主要由母亲安排。 由于大部分家长营养知识比较缺乏,在提示幼儿吃什么食物时存在 观念偏差,例如看重高蛋白食物,轻视新鲜的蔬菜、水果;看重孩子 的口味,轻视营养均衡和科学制作等。因此,提高父母的营养知识水 平非常重要。 3.父母避免强迫幼儿吃不喜欢的事物 l8届迪‘智慧.2017.11. 培养良好的饮食习惯,增强各种美德教育。

参考文献

引证文献

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