基于城市整合中心的农民专业合作社农产品物流模式创新研究

作者:文宇航;胡昊; 刊名:上海管理科学 上传者:张红见

【摘要】目前,农民专业合作社发展的瓶颈从生产领域转向了流通领域,城市消费者对农产品需求巨大,而农民专业合作社的物流模式与城市发展不相适应,严重影响了农产品在城市的物流效率和质量,增加了物流成本,成为阻碍农民增收的症结所在。本文归纳了农民专业合作社的主要物流模式和问题,提出建设农产品城市整合中心,并通过建立物流模式综合评价体系,运用层次分析法评价了各类物流模式竞争力,最后为城市整合中心模式的推广提出了建议。

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1现有物流模式分析农产品物流是指通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节,做到农产品保值增值,最终送到消费者手中的活动[1]。我国现有的农民合作社农产品物流模式主要是以农民合作社为核心的农产品物流模式、以批发市场为核心的农产品物流模式和以连锁超市为核心的农产品物流模式。1.1以农民合作社为核心的物流模式以农民合作社为核心的流通模式主要是指农民合作社自主组织物流活动,连接农产品的生产与消费[2]。日常实践中,农民合作社将农产品进行简单的清洗包装后直接配送到城市社区便民点,城市消费者前往社区便民点采购自提。该模式主要存在以下两点局限。1.1.1规模效益局限对于独立的农民合作社而言,由于自身发展规模所限,业务范围窄,消费者订单量少;由于自营物流系统规模所限,能够处理的订单量有限;由于社员数量、专业水平所限,初加工无法形成规模化作业。因此,现阶段农民合作社的发展尚处于初级阶段,尚未形成完整的产业链。农民合作社的人力资源和资金投入等客观条件限制了当下农民合作社自营物流的发展:无法建立现代化物流设施,引进先进的物流装备,如冷藏库、专业运输车辆等,进而无法构建高效的物流体系,影响服务质量和经济效益。1.1.2适用范围局限此模式的一次性投入十分巨大,在物流设施建设中,修建一个占地500的现代化冷藏库需要一次性投入200万元左右,购入一辆5吨的厢式货车一般需要20万元,每年的设备维护费用需要15万元以上。设备的运行、使用和维护仅靠专业水平较低的农民社员无法达到目标,需要专业化人才。人才招聘、培养同样是一笔巨大的投入。对于农民合作社而言,能够负担此物流投入的农民合作社非常少,即使能够负担这笔费用,与专业的物流企业相比,也难以解决农村至城市的远距离问题,造成农产品的损耗。因此,采用此模式的合作社较少。1.2以批发市场为核心的物流模式以批发市场为核心的物流模式主要是指农民合作社将农产品运输至就近的农产品批发市场进行简单清洗加工后交易。批发市场作为一种中间媒介,沟通农民合作社、批发商、分销商和消费者,农产品经由二次或多次买卖到达城市消费者手中。此种模式运用范围很广,但问题也很突出[3]。1.2.1经营主体组织化程度低农产品批发市场的准入门槛低,经营主体主要由数量庞大的个体工商户、批发商和分销商组成。受经营主体的经营规模和经济实力所限,农民合作社与经营主体的交易呈现笔数多但金额少的特点。对于成交价格来讲,农民合作社农产品增值空间少。其次,由于批发市场经营主体在业务上的自发性和盲目性,其与消费者之间的交易呈现随机性强的特点,进而增大了农民合作社与经营主体间交易的不确定性,形成“牛鞭效应”,对物流资源配置使用产生影响,给农民合作社经营带来较大风险。1.2.2流通主体多且环节复杂以批发市场为核心的流通模式具有流通主体层层参与的特点,比一般模式增加了许多物流环节。基于此,农产品从农民合作社到达城市消费者手中,可能经过诸多分销商、批发商,农产品成本被逐级增加。再者,农产品由于其自身易腐烂、生命周期短等特性,对于贮藏和运输条件的要求相对严格,尤其是生鲜农产品,对所处环境的要求更为苛刻。过多的流通环节势必占用较多的物流资源并且造成农产品质量的下降,不利于农民合作社农产品形成品牌影响力。1.3以连锁超市为核心的物流模式以连锁超市为核心的流通模式又称“农超对接”模式。连锁超市通过成立专门的直接采购小组,与符合其要求的农民合作社签订长期采购合同[4]。农民合作社根据合同组织进行生产,为超市提供符合超市标准和农产品质量要求的产品。该种模式的核心是超市同农民合作社建立合作关系,一方获得

参考文献

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