超高压液相色谱同时检测食品中8种人工合成色素

作者:夏宗艳;徐文远;徐豪;韩宝珍; 刊名:化工技术与开发 上传者:姚庆六

【摘要】本研究建立了超高压液相色谱同时测定食品中8种人工合成色素柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红的检测方法。该方法的样品前处理简便,仪器检测快速,能在15min内实现8种合成色素的良好分离。8种色素在0.5~20.0μg·mL~(-1)的范围内线性良好,相关系数均大于0.99980,检出限在0.008~0.067mg·kg~(-1)之间,定量限在0.025~0.223 mg·kg~(-1)之间,加标回收率在81.4%~108.2%之间,相对标准偏差(RSD)在0.76%~4.15%之间。

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