从日本果园土壤管理制度的演变看管理技术更新

作者:牛自勉;贺尔华;徐宇新 刊名:山西果树 上传者:杨慧

全文阅读

果园土壤管理制度的变迁,一方面反映了一定生产时期的生产力特征,同时,也反映了人为管理方面的经验和教训。研究日本苹果果园管理的发展历程,总结其经验,避免其过失,对我国现阶段果园土壤管理制度的调整有多方面的借鉴性。从早期的绵苹果栽培开始,日本果农就非常注重果园土壤管理,从秸秆还田到有机肥料的使用,果园土壤肥力在一个较长的时期内保持了相对稳定。20世纪40年代前后,随着世界范围内苹果商业栽培的发展以及化肥工业的崛起,日本的苹果土壤管理又先后历经了化学农业、有机与生态农业不同的发展时期,下面分别进行分析。1传统农业时期传统农业是一个漫长的时间阶段,最早可追溯到日本绵苹果的栽培时期。从绵苹果的栽培开始,直到20世纪40年代前后,均可归为传统农业时期。传统农业的特点是果树产量相对较低,同时果园营养消耗与向外输出相对较少。因此,在果园地面管理操作中,通常维持半清耕半生草的自然农业生产状态,果园施肥则以家畜粪、秸秆及枯枝落叶还田为主要来源。在果园物质循环链条中,每年因果实采摘引起的营养输出与果园施肥的营养补充能力基本相匹配,因此,尽管耕作年代漫长,但果园土壤的主要理化性状保持了相对稳定。2化学农业时期20世纪40年代前后,随着世界范围内工业化的发展,化肥工业也迅速发展起来。受其影响,苹果高产栽培进程加快,化肥应用日趋增加,与世界其他苹果生产国一样,日本苹果生产也逐渐进入了化学农业时期。进入了化学农业时期以后,苹果高产受到重视,人工栽培技术也有了很大改进,丰产品种及高产树形得到推广应用。由于果园产量提高,传统的果园物质循环链被打破,高产带来的果实定向输出(果实采摘后脱离生产地,流入消费地)随之加大,作为物质循环的必要补充,化学肥料、化学调节剂等物质也随之大量应用,果园地面管理也逐渐演变为以无机化肥为主要施肥来源,以地面清耕和化学除草为主要方式的耕作管理模式。在这一时期,尽管果树高产得到维持,但在果园肥料结构中,有机肥施用比例明显降低,因此果园土壤有机质含量呈下降态势,并带来以下变化:1)土壤中游离态矿质元素淋洗速度加快。据分析,化学肥料施入土壤之后,30%左右被果树吸收,另外的70%左右则随雨水及果园灌水的淋洗进入地下水循环,造成了地下水系中氮、磷等元素污染现象。如日本20世纪60~70年代濑户内海赤潮现象,严重危害了渔业生产及周边环境,这一过程与化学肥料等化学制剂污染有着重要的关系。2)土壤理化性状、透气性及酸碱度劣变。化肥、化学农药等化学制剂的长期大量使用后,土壤的通透性、吸水性、氧化还原能力等一系列理化特性劣变明显。日本苹果产区从南到北均呈酸性土壤,土壤平均pH值为5.0~5.5。长期使用化肥之后,在长野地区,果园土壤pH值一度下降到4.4~4.5,严重影响了土壤矿质营养的平衡,由此带来苹果粗皮病、苹果树腐烂病等病害的流行。3)土壤化学污染严重。随着化肥、化学农药等化学制剂的应用,其中的有害离子、附属离子及重金属离子伴随着化学制剂的使用在土壤中定向积累,一方面破坏了土壤的理化性状,造成土壤持肥持水能力及供肥供水能力下降,危及果树生长;另一方面,有害离子的长期积累之后,将以被动吸收的方式进入果实,最终危及消费者的健康。一般来说,生产一定量的水果所消耗的有机质、矿物质、水分等物质的量是一定的,而且也是相对稳定的。如对矿质元素的吸收,在正常情况下果实主动吸收和被动吸收的物质种类达30余种,在苹果生产的传统农业时期,果园土壤的物质输出(果实产出)与输入(果园施肥)基本平衡,而在以化肥为主体的商业生产盛期,由于人工化肥仅能补充诸如N、P、K、Ca、Fe等少量种类的元素

参考文献

引证文献

问答

我要提问