清末蚕桑教育的兴办及其影响

作者:苑朋欣 刊名:职业技术教育 上传者:张书仙

【摘要】蚕桑教育在清末备受重视,蚕桑学堂、蚕桑讲习所、蚕桑传习所以及设有蚕业专科的农业学堂纷纷设立,清末的蚕桑教育取得了令人瞩目的进展。清末蚕桑教育的兴办,为各地培养了大批懂得近代蚕桑技术的专门人才,促进了各地蚕桑新知识技术的推广和传播,推动了蚕桑业的改良和发展。

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No.4,2011 Vol.32 GeneralNo.638 2011 年第 4 期第 32 卷总 638 期 职业技术教育 VOCATIONALANDTECHNICALEDUCATION 收稿日期:2010- 10- 26 作者简介:苑朋欣(1965- ),男,山东临沂人,临沂师范学院文学院副教授,历史学博士,研究方向:中国近现代史。 基金项目:2009 年山东省社会科学规划研究项目《清末农业新政与乡村社会变迁研究》(09CLSZ05),主持人:苑朋欣;山东省高等学校科技计划项目《清末农业新政研究》(J09WG54),主持人:苑朋欣。 清末的蚕桑教育受到全国上下普遍重视,当时,人们把改进蚕桑技术的蚕桑教育,和讲求栽培粮棉等大田作物的农业教育看得同等重要,兴办蚕桑教育形成热潮,中国的蚕桑技术改良因此出现了一些新气象,蚕桑业也有了明显进展。本文主要就清末蚕桑教育的兴办概况及影响等方面展开论述。希冀对我国职业技术教育史的研究有所补苴,对今天的蚕桑教育亦有所启示。 一、清末蚕桑教育的兴办 清末时期,为改良蚕桑技术,全国各地设立了诸多蚕桑学堂、蚕桑讲习所和蚕桑传习所。此外,当时成立的农业学堂也多设有蚕业专科。为培养改进栽桑养蚕技术人才而办的蚕桑教育,和培养改进大田作物栽培人才而办的农业教育,几乎形成并驾齐驱的局面,各地兴办蚕桑教育风行一时。 (一)蚕桑学堂的兴办 设立蚕桑学堂进行蚕桑技术教育,是清末推动蚕桑业改良的一项重要措施。中国设立最早的蚕桑学堂是 1896 年成立的高安县蚕桑学堂,而对各地蚕桑教育的开展有较大影响的则是杭州蚕学馆。杭州蚕学馆相当于中等学堂程度,为杭州知府林迪臣所办。浙江的杭、嘉、绍等地为中国蚕桑生产最为发达的地区,林迪臣创办蚕学馆,目的在于改进浙江的蚕桑生产。该馆 1898 年 4 月开学,聘日本蚕师轰木长为教习,学生定额 30 名,无论举贡生童,家世业蚕,文理通顺,年在 20 左右,明敏笃静者,准其报名投考,考取后要面问养蚕成法,以定去留。该馆“以考验蚕种分方做子为第一要义,验有成效,馆中制成蚕子纸,售于内地养蚕之人。其他饲蚕种桑等法,亦详细讲求” [1]。所开课程有物理学大意、化学大意、植物学大意、动物学大意、气象学大意、土壤论、桑树栽培论讲义及实验、缫丝法讲义及实验、显微镜讲义及实验、操种法讲义及实验、茧审查法讲义 清末蚕桑教育的兴办及其影响 苑朋欣 (临沂师范学院 文学院,山东 临沂 276005) 摘 要 蚕桑教育在清末备受重视,蚕桑学堂、蚕桑讲习所、蚕桑传习所以及设有蚕业专科的农业学堂纷纷设立,清末的蚕桑教育取得了令人瞩目的进展。清末蚕桑教育的兴办,为各地培养了大批懂得近代蚕桑技术的专门人才,促进了各地蚕桑新知识技术的推广和传播,推动了蚕桑业的改良和发展。 关键词 清末;蚕桑教育;蚕桑业 中图分类号 G719.29 文献标识码 A 文章编号 1008-3219(2011)04-0074-06 74 及实验、生丝审查法讲义及实验、害虫论。1909 年正名为蚕桑学堂。 杭州蚕学馆开办 10 余年,“成效昭著”,所培育的蚕桑技术人才大都被各地蚕学机构聘为教习,并对一些地方督抚创设蚕桑学堂起到了示范作用。如,闽浙总督看到“中国蚕业昔推浙杭为最,比年该处亦因收成屡歉,经设蚕学馆聘日本教习授徒,讲求新法,已有进步”,因而仿照杭州蚕学馆办法,在福建省城水部门外左文襄公祠农桑总局内,于 1905 年设浙股蚕务学堂一区,“先后聘浙省教习授各学生以日本蚕学专门各科”,学生二年毕业,每年课程分前后二期。此外,该总督还于同年设立粤股蚕务学堂一处

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