施用硅肥对葡萄产量及品质的影响

作者:董娟华;徐德坤;刘宝传;于涛;董海凤 刊名:《中国园艺文摘》 上传者:孙伟玮

【摘要】选用6年生露天立架栽培的‘巨峰’葡萄为试验材料,研究在葡萄不同生育期冲施不同量的硅肥对葡萄产量和果实品质的影响。结果表明:施用硅肥后,葡萄果实的平均单粒重、硬度和可溶性固形物均有提高,每667 m^2用1 L硅肥比用0.5 L硅肥的处理效果稍好,但无显著差异。在葡萄硬核期或着色前冲施硅肥,对产量和品质的影响基本一致,无显著差异。

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山东省临沂地区属暖温带大陆性季风气候,四季分明,夏秋季雨量充沛,气候温和,适合葡萄生长。近年来,临沂地区葡萄栽培面积迅速扩大,随着栽培管理技术的逐渐提高,对合理施用肥料越来越重视。硅肥作为一种新型的肥料,不仅能够提高作物的产量,还能改善作物的品质。本试验研究在葡萄不同生育期冲施不同量的硅肥对葡萄产量和果实品质的影响,以期为葡萄生产上硅肥的施用提供依据。1材料与方法1.1试验材料试验地设在临沂市兰山区李官镇许家庄子村葡萄园内,葡萄种植面积26.7多hm2。供试品种为6年生‘巨峰’葡萄,露天、立架栽培,南北行向,株行间距1m2m。土壤类型为沙壤土,肥力中等,耕层有机质含量14.3%,碱解氮45.53mg/kg,速效磷(P2O5)24.1mg/kg,速效钾(K2O)66.8mg/kg,pH值5.5。硅肥:归来,主要成分指标为:Si60g/L,有机质3g/L。产品剂型均为水剂,由中农立华生物科技有限公司提供,美国优马生物技术公司生产。1.2试验方法试验共设4个处理:3个药剂处理和1个清水对照。重复3次,共12个小区,每小区面积20m2。试验设计见表1、2。施肥方法:归来施用3次,分别在葡萄幼果膨大期(5月31日)、硬核期(6月9日)、着色前(7月28日)进行施肥。归来进行冲施处理,即将一定量的药液注入水中,混合均匀后泼洒到处理小区的地面,通过根部吸收。其余按当地栽培管理方式进行管理,各处理保持一致。施药时间选择1000前或1700后喷施。表1试验处理设计处理幼果膨大期硬核期着色前T1清水清水清水T2归来0.5L/667m2归来0.5L/667m2清水T3归来1L/667m2归来1L/667m2清水T4归来1L/667m2清水归来1L/667m2注:施肥间隔在10d以上。表2试验小区随机分布情况保护行保护行保护行T4T2T1T3T3T2T1T4T3T2T1T4重复1重复2重复3注:各处理小区均在同一葡萄园内,土壤肥力和葡萄长势无明显差异。1.3测定方法在葡萄成熟期进行调查取样,每小区选取2株长势基本一致的葡萄植株,在相同部位采集成熟度相似、果型基本一致的葡萄穗2穗(即每小区4穗),用电子天平(精确0.1g)测定穗重。每穗分别选择上中下果粒10粒,混匀后用电子天平(精确0.01g)测定单粒重,用WYT型手持测糖仪测定可溶性固形物含量,用GY-4型水果硬度计测量葡萄单粒硬度,用游标卡尺测量葡萄粒的纵向和横向直径。目测果穗紧密度(分紧、中、松3级),观察和记录每穗的裂果和病果个数。提高。3个处理葡萄果实的平均单粒重分别为12.24g、12.36g和12.40g,均显著高于清水处理(11.57g),增幅分别为5.79%、6.83%和7.17%。每667m2用明显差别。清水处理的葡萄裂果率和病果率较高,分别为4.5%和4.46%;3个硅肥处理的葡萄裂果率和病果率较对照有明显降低,控制在2.3%和1.3%以内。表3不同处理对葡萄产量及抗逆性的影响处理单粒重(g)增幅(%)纵径(mm)增幅(%)横径(mm)增幅(%)裂果率(%)病果率(%)清水(CK)11.57a-27.25a-23.19a-4.504.46T112.24b5.7928.76b5.5424.18b4.272.301.25T212.36b6.8328.92b6.1324.22b4.442.201.05T312.40b7.1728.88b5.9824.20b4.362.251.06注:数据分析采用LSD最小显著差异法。同列不同小写字母表示差异显著。下同。2.2不同处理对葡萄果实品质的影响从表4可以看出,冲施

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