库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖的提取工艺研究

作者:乌英;孙梅;程煜凤;王岩;海力茜·陶尔大洪 刊名:西北药学杂志 上传者:唐艳萍

【摘要】目的研究新疆库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖的最佳提取工艺。方法以水为溶剂,采用水浴回流提取,紫外-可见分光光度法测定库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖的含量,以多糖含量为指标,考察提取温度、料液比、提取时间、提取次数对库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖提出率的影响。对照品溶液和供试品溶液均在621nm处有最大吸收,回归方程:Y=51.492 X-0.010 7,r=0.999 8。结果最终确定库尔勒香梨公梨果肉多糖的最佳提取条件为:料液比1∶60,提取时间180min,提取温度70℃,提取次数为3次;母梨果肉多糖的最佳提取条件为果肉多糖的最佳提取条件为:料液比1∶60,提取时间60min,提取温度60℃,提取次数为1次。库尔勒香梨公梨母梨果肉平均多糖得率分别为70.03和78.29mg·g-1。结论该方法简单易行,结果准确,适用于库尔勒香梨中总多糖的含量测定。

全文阅读

230 西北药学杂志 2015年 5月 第 3O卷 第 3期 时 ,对 实验 的影 响就 很微 弱 。 表 2 正交实验结果 Tab.2 Results of the orthogonal test 表 3 正交实验结果方差分析 Tab.3 Variance analysis for results of the orthogonal test 注 : 为 差 异 显 著 (P< O.05)。 综合直观分析 ,方差分析和单因素实验可得出最 佳工艺为 :A。B3C ,即萃取压力为 30 MPa,萃取温度 为 50 ℃ ,萃 取 时 间 为 100 min,CO。流 量 为 1.75 L·min (单 因素 实 验 已确 定 )。在 此条 件 下 进 行 3 次平行萃取验证实验 ,谷维素平均回收率为73.34 , 由此 表 明正交 实验优 化条 件切 实可 行 。 4 结论 本文 旨在探究超临界 CO。萃取米糠 中谷维素的 工艺条件。通过单因素实验确定了最适宜的 C02流 量 ,以单 因素实验数据为依据 ,在单 因素实验的基础 上,设计 了 3因素 4水平 L (4。)的正交实验,由正交 实验得出优化方案 :萃取压力为 30 MPa,萃取温度为 5O ℃ ,萃 取 时 间 为 100 min,CO 流 量 为 1.75 L·min 。在此条件下进行 3次验证实验 ,平均 回 收率为 73.34 。实 验 结 果 表 明 ,优 化 工 艺 稳 定 可 靠 。本研究为超临界 CO。提取谷维素的工业化提供 可靠的实验数据 ,实验得出的最佳工艺条件能够科学 有效地为工业生产提供参考。 参考 文献 : [1] 胡元斌 .米糠营养保健饮料研究 [J].粮食 科技与经 济 , 2000,25(6):35-37. E2] 田媛媛 ,林亲 录 ,罗 非君.米糠 谷维 素生 理功 能研究 新进展[J].粮食与油脂 ,2013,26(6):43—46. E3] c Juliano,M Cossu,M C Alamanni,et a1.Antioxidant activity of gamma-oryzanol:mechanism of action and its effect on oxidative stability of pharmaceutical oilsEJ]. Int J Pharm,2005,299(1):146 154. E4] c E C Rodrigues,M M Onoyama,A J A Meireles.Op— timization of the rice bran oil deacidification process by liquid—liquid extraction[J].J Food Eng,2006,73(4): 37O一378. E5] 招嘉 文.紫外分光 光度法 测定更 年灵胶 囊 中谷维 素 的 含量 EJ].西 北药 学杂志 ,2008,23(1):7-9. [6] Herrero M,Cifuentes A,Ibanez E.Sub and supercriti— cal fluid extraction of functional ingredients from dif— ferent natural sources:plants,food-by-products,algae and microalgae:a review[J].Food Chem,2006,98(1): 136—148. E7-1 刘芸 ,唐 玉

参考文献

引证文献

问答

我要提问