酒糟饲喂育肥牛的新方法

作者:余万祥;高焕辉 刊名:农家顾问 上传者:孙宇

【摘要】近年来,牛肉销售量逐年增长,为了提高产量,我县很多养牛大户釆取酒糟发酵、烘干、青贮的新方法,饲喂育肥牛获得了较好的经济效益。

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2015年3期( 农家顾问 酒糟饲喂育肥牛的新方法 余万祥高焕辉 (贵州省黔西县永乡农业服务中心贵州黔西55巧00:贵州省黔西县五里乡农业服务中心贵州黔西55№00 摘要:近年来,牛肉销售量逐年增长,为了提高产量,我县很多 近酿酒厂购买),置于20 30℃的条件下培养,一般36一48小时即可发酵成功,用于饲喂育肥牛,该饲料的粗蛋白含量可达20一 养牛大户采取酒糟发酵、烘干、青贮的新方法,饲喂育肥牛获得了较好的经济效益。 4,粗纤维含量也大幅度降低,可替代牛饲料中部分或全部蛋白 关键词;酒槽,育肥牛:饲喂;新方法 饲料卩 作者简介:余万祥,贵州省黔西县永臬乡农业服务中心助理兽医 2.烘十饲喂 师 鲜酒糟一般含水“一7儕,如果在80一1 ℃的高温下烘干并粉碎,可有效降低残余泗精的含量,提高育肥牛的适口性和牛 酒糟是酿酒业的副产品.产量高且数量大,因育肥牛饲料价 肉的品质,因酒糟粉粗蛋白的含量可达13一1孩与薤皮粗蛋白质 格居高不下,很多农户来用鲜喂或辆干后直接饲喂的方法喂牛。 的含量相当,据试验酒糟粉可完全替代牛日粮中8的精料而不 由于残余酒精和粗纤维含量较高,不利于育肥牛的增重,若采用 影响育肥牛的增长。 以下几种方法利用酒糟作饲料饲养育肥牛,可以明显降低养殖成 3.青贮饲喂 本,提高经济效益,, 将含水60一的新鲜酒糟添加0.2一0.的尿素,按普通 发酵饲喂 秸杆青贮的要点进行青贮,一般40天左右即可饲喂。据试验,在 应用生物发酵技术,利用洒糟可产生单细胞蛋白饲料,该饲 育肥牛饲料中添加3的青贮酒糟喂育肥牛,貝有理想的增重效 料的生产方法比较简单:在酒糟中添加20一3儕的米糠或麦, 果。 含水量以手握成团但不滴水为宜,然后均匀拌入酵.母菌(可到附 0

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