食品中大肠埃希菌的耐药性与质粒图谱研究

资源类型: 资源大小: 文档分类:医药、卫生 上传者:方莹

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【作者】 刘渠  刘衡川  李灶平  谢劲心  林斯星  张茂棠  白松涛 

【关键词】食品 大肠埃希菌 耐药性 质粒 

【出版日期】2004-08-28

【摘要】目的 研究深圳市食品中污染的大肠埃希菌的耐药性 ,并分析其与细菌所携带的质粒之间的关系。方法 按国家食品卫生标准方法分离食品中的大肠埃希菌 ,K -B法测定细菌对 19种抗生素的耐药性 ,碱裂解法提取细菌质粒。结果 食品中污染的大肠埃希菌对四环素 (6 8% )、磺胺 (5 0 % )、复方新诺明 (5 0 % )、氨苄西林 (4 4% )、萘啶酸 (36 % )、链霉素 (34% )和庆大霉素 (32 % )等耐受性较强 ,而头孢菌素类抗生素特别是 3代头孢以及抗菌活性与 3代头孢相当的非典型 β -内酰胺类抗生素如头孢美唑和氨曲南较为敏感。 94 %的试验菌株对 1种以上抗生素耐药 ,74 %对 2种或 2种以上抗生素耐药 ,4 4%的菌株对 5种以上抗生素耐药 ,最多的达 14种抗生素。但细菌耐药性与其所携带的质粒的数量和大小并无直接联系。结论 深圳市食品中污染的大肠埃希菌普遍耐药 ,且与细菌所携带的质粒之间无直接关系

【刊名】预防医学情报杂志

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