关于食盐固结问题的分析探讨

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【作者】 罗红 

【关键词】 食盐生产  固结  亚铁氰化钾  结块现象  销售企业  制盐企业  消费者  食用盐 

【出版日期】20110711

【摘要】食盐结块现象是一个长期以来困扰食盐生产、销售企业与消费者的头痛问题。目前我国制盐企业防止食盐固结的主要办法是向食用盐中添加亚铁氰化钾。

【刊名】浙江盐业

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