肉牛肥育的方法

作者:曲云淼;聂旭;郑伟 刊名:养殖技术顾问 上传者:具海月

【摘要】1持续肥育法持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重,广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总营养物质的50%以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式,也可卧用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重,加上饲养期短,故总效率高,生产的牛肉鲜嫩,是一种很有推广价值的肥育方法。放牧加补饲持续肥育法。在牧草条件较好的地

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口 畜 禽 饲 养 肉 牛 肥 育 的 方 法 曲云淼 聂 旭 郑 伟 (黑龙江省家畜繁育指导站 哈尔滨 150069) 1持续肥育法 持续肥育法是指犊牛断奶后,立即转入肥育阶 段进行肥育 ,一直到 出栏体重 ,广泛用于美国 、加拿 大和英国。使用这种方法,日粮中的精料大约可占总 营养物质的 50%以上。既可采用放牧加补饲 、 巴育 方式 ,也可卧用舍饲拴系肥育方式。持续肥自 。d于在 饲料利用率较高的生长阶段保持较高 的增重 ,加上 饲养期短 ,故 总效率 高 ,生 佝牛 肉鲜嫩 ,是一种很 有推广价值的肥育方法。 放牧加补饲持续肥育法。在牧草条件较好 的地 区,犊牛断奶后 . 放牧为主 ,根据草场情况 ,适 当补 充精料或干草 ,使其在 1 月龄体重达 400千克 。要 实现这一 目标 ,随母牛哺乳阶段 ,犊牛平均 日增重达 到 0.9-1.0千克。冬季 日增重保持 0.4~0.6千克,第二 个夏季 日增重在 0.9千克 ,在枯 草季节 ,对杂交牛每 天每头补喂精料 1~2千克。放牧时应做到合理分群, 每群 50头左右 ,分群轮放 ,并注意牛的休息和补盐 。 放牧 一舍饲 一放牧持续肥育法。此种肥育方法 适应于 9-1 1月出生的牛犊 。犊牛出生后随母牛哺乳 或人工哺乳,哺乳期 日增重 0.6千克,断奶时体重达 到 70千克 ,断奶后 以喂粗饲料为主。冬季舍饲可 自 由采食青贮料或干草 ,日喂精料不超过 2千克 ,平均 日增重 0.9千克 ,到 6月龄体重达到 180千克。然后 在优良牧草地放牧,要求平均日增重保持 0.8千克, 到 l2月龄可达到 325千克 。最后转人舍饲 ,可 自由 采食青贮料或青干草 ,日喂精料 2 5千克 ,平均 日增 重 0.9千克 ,到 l8月龄 ,体重达 490千克。 舍饲持续肥育法 。采取舍饲持续肥育法首先制 订生产计划 ,然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进 行持续肥育 ,犊牛的饲养取决于培育强度和屠宰时 的月龄 ,强度培育和 12~15月龄屠宰时 ,需要提供较 高的饲养水平 ,以使肥育牛的平均El增重在 1千克 以上。制订肥育生产计划,要考虑到市场需求、饲养 成本 、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月 龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育 规律及营养需要特征将整个肥育期分成 2~3个阶 段,分别采取相应的饲养 2后期集中肥育法 对 2岁左右未经肥‘ 医 养殖技术顾 问2014.8 理措施 。 或不够屠宰体况的牛 ,在 较短时间内集中较多精料饲喂,让其增膘的方法称 为后期集 中肥育 。这种方法对改 良牛肉品质 ,提高肥 育牛经济效益有 明显作用 。后期集中肥育有放牧加 补饲法 ,秸秆加精料 日粮类型的舍饲肥育、青贮料 日 粮类型舍饲肥育及酒精日粮类型舍饲肥育等方法。 放牧加补饲肥育。此方法简单易行 ,以充分利用 当地资源为主,投入少,效益高,我国牧区、山区可采 用此法 。对 6月龄未断奶 的犊牛 ,7~I2月龄半放牧半 舍饲 ,每天补饲玉米 0.5千克,生长素 20克 ,人工盐 25克,尿素 25克,补饲时间在晚 8时以后。l3~l5月 龄放牧 ,16~18月龄经驱虫后 ,进行强度肥育 ,整天放 牧 ,每天 补喂精料 I-5千 克 ,尿素 50克 ,生长素 4O 克 ,人工盐 25克 ,另外适当补饲青草。 处理后的秸秆和精料。农区有大量作物秸秆,是 廉价的饲料资源。秸秆经过化学、生物处理后可提高 其营养价值,改善适口性及消化率。秸秆氨化技术在 我国农区推广范围最大,效果较好。经氨化处理后的 秸

参考文献

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