鲜活农产品流通模式创新研究——农民专业合作社视角(无全文)

作者:刘刚 刊名:农业经济 上传者:

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【摘要】农民专业合作社在我国鲜活农产品流通体系发展中具有重要作用,可以有效解决农业生产经营过程中小生产与大市场的矛盾,提高鲜活农产品流通的组织化和市场化程度。本文以农民专业合作社为研究视角,提出了鲜活农产品流通创新模式,包括直销模式、零售商对接模式以及龙头企业对接模式。

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市场 贸易 农业经济 鲜活农产品琉通模 式创 新研 究农 民专业合作社视 角木 刘 刚 摘 要 :农 民专业合作社在我 国鲜活农产品流通体 系发展 中具有 重要 作用 ,可以有效解决农业生产经营过程 中,、生产与 大 市 场 的 矛 盾 ,提 高 鲜 活农 产 品 流 通 的 组 织 化 和 市 场化 程 度 。本 文 以 农 民 专 业 合 作 社 为研 究 视 角 ,提 出 了鲜 活 农 产 品 流 通 创 新模 式 ,包括 直销模 式、零 售商对接模式 以及龙头企业对接模式。 关键 词 :农 民 专 业合 作 社 鲜 活农 产 品 流 通 创 新 鲜活 农产 品流通是 我 国农 产品 大流通 的重要组 成部分 , 费 用 ,实现 持续 经营 。直 销市 场 的类型 大致 分为 都市 近郊 联结鲜活农产 品生产与消费 。然 而,“买难 卖难 ”和 “贱卖贵 型 、纯农村型以及在两者之间的特色直销市场。 买 ”并存成为 当前鲜 活农产 品流通 的典型特点 。这种 现象的 组 织对接 模式 。鲜 活农产 品直 销的组织 对接模式 是指 产生 主要是 由于农 民生产的分散性 和无组织性 ,农产 品流通 生产者 团体与消费者 团体 的直接交易或利用公共设 施或通过 过程 中间环节多 ,信息不对称 问题严重 。构建高 效的市场主 公共机构 的推荐进行 的直接 交易 。农 民专业合 作社 是可以是 体 ,减少鲜活农产 品的流通环节和 信息不对称是解 决上述 问 生产 者团体的代表 。消 费者 团体可以分为正式 消费团体和非 题 的 关键 。农 民合作 社 作为 农户 自发 结成 的互 助性 经济 组 正 式消 费 团体 ,正式 消费 团体是 企业 或 学校 等具有 一定 结 织 ,一头连着农户 ,一头连着市场 ,在整合农 民力量 、对接 构 、同一 目标和特定功能 的消费团体 ;非正式 团体 是指根据 市场 需求及保护农 民利益方面具 有天然优势 。合 作社 是农产 消费者 喜好 自发组织的消费 团体 。我们常说的 “农 消对 接”、 品流通源头的最佳蓄水池和流动加速器 。“’基于农 民专业合作 “农企对接 ”就是与正式消费者团体 的对接 ;而现代城市中出 社 的鲜 活农产品流通 体系创新是种 流通组织形 式创 新 ,具 现的一些农产 品消费者联盟就是 非正式消费 团体 ,如 “大连 体可 以有以下几种 形式 :农 民专 业合作社直销模 式 、农 民专 自然食 品消费者联盟 ”是大连一 个消费者 自发组成 的合作组 业合 作社对接零售 商模式 、农 民专业 合作社对接龙头 企业模 织 ,以消 费者联盟形式从基 地和农户手 中采购包括 有机食品 式 。 在 内的无公害果菜 、肉禽等 。 一 、 基 于农 民专业 合作 社 的直销 模 式 配送模式 。配送模 式是指 由市 区居 民直 接点菜 ,郊区 基于传统 的批发市场的鲜活农 产品流通模式 存在 流通环 产地在一 定时间 内将鲜活农产 品送到社区 ,这种新 兴的配送 节多 、运距 长 、损 耗大 、成本高 等 问题 ,进 而造成 卖菜难 、 模式 ,绕 过 了进场 费较 高 的超市 、大 卖场 ,减 少 了流通 环 买菜贵 问题的集 中涌现 。发展机遇合 作社 的直销可 以在稳 定 节 ,同时又在 最大程度上满足 了消费者对农产 品新鲜程 度的

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