过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢影响的研究

作者:穆淑琴;李千军;滕佳伍;王文杰 刊名:饲料研究 上传者:张瑞娜

【摘要】研究3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢的影响.选择4只安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的小尾寒羊公羊(平均体质量42 kg),采用4×4拉丁方试验设计方法,以基础日粮组为对照组,在试验组日粮中分别添加40 g脂肪酸钙、植物脂肪粉和硬脂肪粉,采集瘤胃液测定氨态氮、pH和挥发性脂肪酸.结果表明:1)饲喂3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃氨态氮浓度没有显著影响.2)饲喂后pH呈现先下降后上升的总体趋势,对照组pH比试验组高,但各处理对绵羊瘤胃液pH的影响不显著,以添加脂肪酸钙和植物脂肪粉效果较好.3)各组试验羊瘤胃乙酸、丙酸、丁酸的浓度及乙酸/丙酸的变化规律基本相同;对瘤胃乙酸浓度没有显著影响;添加植物脂肪粉组丙酸浓度最高,与硬脂肪粉组差异显著;硬脂肪粉组丁酸浓度比对照组和脂肪酸钙组高,差异显著;硬脂肪粉组乙酸/丙酸值显著高于其他各组.绵羊日粮中添加40 g过瘤胃脂肪对瘤胃氨态氮浓度、pH和乙酸浓度没有显著影响,对丙酸浓度、丁酸浓度和乙酸/丙酸值有显著影响.

全文阅读

大豆酶解蛋白(肽)专家 北京金泰得乍物科技股份仃限公司 电话:010-82356101 82356102 E—mail:zuOJIanbIn@gold—tlde.com cn 同址:www.gold—hde.corn,cn 科学试验与研究 过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢影响的研究 穆淑琴1李千军1滕佳伍2王文杰1 1.天津市畜牧兽医研究所 2.西北农林科技大学 摘要研究3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢的影响。选择4只安装有永久性瘤胃痿管和十二指肠瘘管的小尾寒羊公羊(平均体质量42奴),采用4×4拉丁方试验设计方法,以基础日粮组为对照组,在试验组日粮中分别添加40 g脂肪酸钙、植物脂肪粉和硬脂肪粉,采集瘤胃液测定氨态氮、pH和挥发性脂肪酸。结果表明:1)饲喂3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃氨态氮浓度没有显著影响。2)饲喂后pH呈现先下降后上升的总体趋势,对照组pH比试验组高,但各处理对绵羊瘤胃液pH的影响不显著,以添加脂肪酸钙和植物脂肪粉效果较好。3)各组试验羊瘤胃乙酸、丙酸、丁酸的浓度及乙酸/丙酸的变化规律基本相同;对瘤胃乙酸浓度没有显著影响;添加植物脂肪粉组丙酸浓度最高,与硬脂肪粉组差异显著;硬脂肪粉组丁酸浓度比对照组和脂肪酸钙组高,差异显著;硬脂肪粉组乙酸/丙酸值显著高于其他各组。绵羊日粮中添加40 g过瘤胃脂肪对瘤胃氨态氮浓度、pH和乙 酸浓度没有显著影响,对丙酸浓度、丁酸浓度和乙酸/丙酸值有显著影响。 关键词 绵羊过瘤胃脂肪瘤胃环境挥发性脂肪酸(vFA) 中图分类号:$826 文献标识码:A 文章编号:1002—2813(2008)11—0001—04 反刍动物瘤胃微生物只适应较低水平的饲料脂类。脂类若超过饲料干物质的2%一3%,就会抑制微生物特别是纤维素分解菌与甲烷合成菌的活动,油脂的溶解度越高,抑制作用越大。因此,通过增加日粮脂肪含量以提高反刍动物能量采食量的尝试,受到了脂肪对瘤胃微生物活性及其他养分尤其是纤维素消化率影响的限制。为消除这种影响,人们开发了过瘤胃脂肪。 过瘤胃脂肪是指将添加到日粮中的脂肪采用物理或化学等手段保护起来,使其在瘤胃中不易降解而直接进人真胃和小肠中进行消化、吸收和利用的一类脂肪。过瘤胃脂肪能值高,在反刍动物饲料中添加能有效增加日粮能量浓度,由于其在瘤胃中不易降解,因而利用率高,不影响瘤胃微生物活动,这 收稿日期:2008—07—10 基金项日:天津市科技攻关计划资助项目(06YFGZNCff2100) 通讯作者:穆淑琴 对解决夏季高温导致的奶牛产奶量下降,围产期奶牛能量负平衡而导致的体况减弱、繁殖率降低、生产性能低下、脂肪肝、奶牛酮病及由此而引发的产乳热和各种疾病(乳房炎、子宫内膜炎、奶牛真胃移位和胎衣不下等)具有重要意义。生产中使用的过瘤胃脂肪有皂化脂肪、植物脂肪粉及氢化脂肪(硬脂),每种脂肪由于来源、碳链长短及生产加工工艺的不同,其过瘤胃特性及对反刍动物营养物质的消化和吸收可能存在一定差异。试验通过研究不同类型过瘤胃脂肪相同水平添加量,对绵羊瘤胃内环境指标的研究,探讨过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢的影响,为反刍 动物脂肪营养研究提供理论依据。 1材料与方法 1.I试验材料 试验所用过瘤胃脂肪产品有脂肪酸钙(河北石家庄有限公司生产)、植物脂肪粉(河北秦皇岛金海粮油工业有限公司生产)和硬脂肪粉(上海大柯国际 1 b一毛彬‰1弓~ 万方数据 科学试验与研究 贸易公司生产)。 1.2试验动物及13粮 选择体质量差异不显著,饲养条件基本一致的4只成年小尾寒羊,分别安装瘤胃瘘管和十二指肠瘘管。每天喂料2次(08:00和16:00),每次饲喂

参考文献

引证文献

问答

我要提问