微贮稻草饲喂育肥肉牛试验

作者:张健;张丽;黄德均;高立芳;蒋安;王琳;孙晓燕;彭术军;姚洪 刊名:草业与畜牧 上传者:王玉

【摘要】本试验旨在研究粗纤维分解剂处理稻草对红西杂牛生长发育的影响,选择16头月龄相近、体重在200kg左右的健康红西杂交公牛,采用单因子配对试验设计,将16头牛分为2个组,1个对照组和1个试验组,每组8个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂精料补充料和稻草,试验组饲喂相同的精料补充料加微贮稻草。预试期15d,正试期31d。结果表明:粗纤维分解剂处理稻草后,可提高稻草的适口性,试验组日增重比对照组提高3.5%,在一定程度上,提高了饲养的经济效益。

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CAOYEYUXUMU 2015 年第 1 期 总第 218 期 草业与畜牧畜牧科技 牛羊等反刍动物主要以粗纤维含量较高的秸秆等粗饲料为主要饲料, 通过瘤胃微生物发酵产生的纤维素酶将纤维素降解为易吸收的低分子糖。 但由于瘤胃微生物产生的纤维素酶含量有限, 外源补充可提高瘤胃中纤维素酶含量, 从而提高纤维素的利用效率。 秸秆有坚硬的细胞壁结构, 近几十年来,国内外学者一直在寻找降解秸秆纤维素的最佳途径,而生物处理方法用量少, 条件温和, 无污染, 成本低, 用作秸秆预处理是很好的方法之一。 本文旨在探讨粗纤维分解剂处理稻草对红安格斯牛 (公) 西门塔尔牛 (母) 杂交公牛 (以下简称红西杂牛) 生产性能的影响, 综合评价粗纤维分解剂饲喂肉牛的经济效益, 为粗纤维分解剂的推广应用提供科学依据。 1 材料和方法 1.1 试验时间及地点 试验于 2014 年 3 月 19 日至 2014 年 5 月 4 日在重庆市良种肉牛繁育场进行。 1.2 试验材料 试验所用精料为自配肉牛精料补充料, 稻草在牛场附近购买, 粗纤维分解剂 (酸酵酶) 为商品复合预混料, 北京优利保生物技术有限责任公司生产,酸酵酶 1kg 加入 50kg 水中摇匀, 再撒在 300~400kg 稻草上, 2~3h 后即可饲喂。 1.3 试验牛的选择及分组 选择体重、 年龄基本相近、 遗传基础相似的健康红西杂牛 16 头, 采用单因子配对试验设计, 分成2 组, 1 个对照组和 1 个试验组, 每组 8 头。 分组后先进行 15d 预试期, 进行健康检查、 驱虫、 健胃、编号、 分栏、 称重等工作, 试验前体重经 t 检验差异不显著 (P>0.05)。 1.4 试验方法 试验共计 46d, 其中预试期 15d, 正试期 31d,在试验期间, 试验组和对照组饲喂同一配方的精料补充料, 其配方组成见表 1。 精料补充料的喂量相同, 每头牛每天饲喂 3.5kg, 分早晚 2 次, 拌湿饲喂, 粗料分别饲喂微贮稻草和稻草, 以吃净不剩料为原则, 计量不限量。 收稿日期: 2014-11-20 基金项目: 市扶贫项目 “秸秆养畜高效利用技术示范”; 十二五农村领域科技计划课题 “南方优质饲草高效生产加工利用关键技术研究与集成示范” (2011BAD17B03) 及国际合作项目 (CSTC2011PT-GC80014) 资助 作者简介: 张健 (1973- ), 研究员, 研究方向为牧草栽培及植物营养。 * 通讯作者 微贮稻草饲喂育肥肉牛试验 张健 1, 张丽 1, 黄德均 1*, 高立芳 1, 蒋安 1, 王琳 1, 孙晓燕 1, 彭术军 2, 姚洪 1 (1. 重庆市畜牧科学院, 重庆 400015; 2. 西南大学, 重庆 荣昌 402460) 摘要: 本试验旨在研究粗纤维分解剂处理稻草对红西杂牛生长发育的影响, 选择 16 头月龄相近、 体重在 200kg 左右的健康红西杂交公牛, 采用单因子配对试验设计, 将 16 头牛分为 2 个组, 1 个对照组和 1 个试验组, 每组 8 个重复, 每个重复 1 头牛。对照组饲喂精料补充料和稻草, 试验组饲喂相同的精料补充料加微贮稻草。 预试期 15d, 正试期 31d。 结果表明: 粗纤维分解剂处理稻草后, 可提高稻草的适口性, 试验组日增重比对照组提高 3.5%, 在一定程度上, 提高了饲养的经济效益。 关键词: 微贮稻草; 肉牛; 生产性能 中图分类号: S823.6 文献标识码: A 文章编号: 1673-8403(2015)01-0038-0

参考文献

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