华南地区大棚彩椒槽式基质培种植技术

作者:陈文勇;张任才;李家忠 刊名:北京农业 上传者:刘义波

【摘要】彩椒有红、黄、橙、白、紫及绿等多种颜色,由于色艳、味甜、质脆,深得消费者的喜爱,已成为出口创汇和国内超市、宾馆、酒店中的常用蔬菜,为种植者带来了较好的经济效益。现将无土彩椒栽培技术总结如下。

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1品种选择宜选用抗病性强、耐寒、耐热、耐弱光、连续坐果性强、果形方正、果大肉厚、颜色鲜艳和无限生长型的温室专用品种。用作食材消费主要以红、黄两色主。栽培品种,红椒可选用红苏珊、斯巴达克斯、曼迪等;黄椒选用黄欧宝、塔兰多等;紫椒选用紫贵人;白椒选用白公主;橙椒选用桔西亚。2播种时间根据种植地区的气候条件和温室大棚的调控能力选择适宜的播种期。华南地区温室栽培一般安排在8月上旬-11月下旬播种,9月初-12月下旬定植,12月-翌年6月采收。3栽培基质选用和处理在华南地区,栽培基质可采用椰糠、锯木屑、粗河沙等。按椰糠(或锯木屑)粗河沙为(2~3)1。椰糠和河沙使用前要用水冲洗过,锯木屑应经过堆沤处理:用2.0%的尿素水浇透,使其水分含量达到70.0%以上,然后用塑料薄膜覆盖堆沤3个月以上后方可使用。栽培基质按比例混合好后,用38.0%甲醛50倍稀释液浇透,用薄膜盖上熏蒸1~2d后,揭开薄膜摊开晾晒2d以上,待甲醛气味挥发干净后装入栽培容器或育苗盘备用。4栽培槽和滴灌系统采用白色泡沫槽(长100.0cm,宽30.0cm,高40.0cm,底部以上2.0cm开?1.5cm的小孔,用以排液)作为栽培槽。栽培槽装入基质后按行距摆放好,在下面按行向设置排液沟,用于汇集容器中排出的液体。每行栽培槽安装一条滴灌管,用于供应营养液。5育苗5.1消毒、浸种和催芽将彩椒种子用10.0%的磷酸三钠液浸种15~20min后用清水反复清洗干净,再将种子倒入55左右的温水中并不停搅拌,10~15min后倒入少许凉水,待水温下降至30左右,继续浸种4~6h,捞出晾干,用多层干净湿纱布包裹,放入恒温箱在25~30的温度条件下催芽2~3d,每日用清水淘洗1次,待种子露白后,即可播种。5.2播种育苗的容器采用育苗盘,规格为:(50.0~55.0cm)(28.0~30.0cm)。每盘有50或72个育苗穴。每穴播1粒,种子面上盖上0.5~1.0cm厚的基质。用报纸覆盖基质表面,用回形针扣在育苗盘边缘。待子叶开始出土后及时揭开报纸让其见光。5.3苗期管理出苗后白天温度保持在22~27,夜间18左右。真叶展开后每天可喷淋1.0~1.2ms/cm的营养液1~2次,阴天淋1次或不淋。移苗前1周适当控水蹲苗。采用育苗盘育苗一般25~35d,有4~6片真叶时即可定植。育苗期间常处在高夜温季节,幼苗容易徒长。三四片真叶时用5~20mg/L多效唑叶面喷雾1~2次,可利于培育壮苗。6定植定植密度是由每平方米保留的主茎数量来决定,一般保留6~7条/m2主茎,定植后每株留2~3条主茎,即3~4株/m2,行距100.0cm,株距33.0~40.0cm,定植2000~2500株/667m2。定植时,要将大小苗分开,把小苗放在前面条件好的地方,以利于缓苗。定植的深度以苗坨与基质面平齐为宜。定植的当天可人工淋营养液,第2天可开始正常滴灌。7定植后的管理7.1肥水管理营养液配方可采用山崎甜椒配方或园试配方。微量元素可用通用配方。定植后到开花前营养液的EC值为1.5~1.8ms/cm,开花坐果期2.0~2.5ms/cm,进入结果期后可将浓度提高至2.6~3.0ms/cm。营养液的pH值控制在5.6~6.5。要根据温度和光照的情况灵活调整浓度,气温高、光照充足时,应适当降低浓度,反之,适当提高浓度。滴液量的调控:一般每天滴灌三四次,每次100~250mL,依据天气情况和基质的含水量而适当增减,以控制基质含水量在80.0%左右。每月安排1d滴清水,进行“洗盐”,以利于降低基质内盐分的积累。7.2光照和温湿度管理彩椒喜中光,耐弱光,而

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