断奶前小奶牛的饲喂

作者:裴彦娟 刊名:农民致富之友 上传者:王洪芸

【摘要】

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断奶前小奶牛的饲喂 裴彦娟 一 、 开始饲喂固体食物 以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与反刍动 物不同,因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃 牛奶或代乳品时,食道沟闭合使牛奶避开网一瘤胃直接进 入真胃。然而,开始饲喂固体食物后,食道沟逐渐失去功能, 瘤胃中的细菌群系开始建立,且瘤胃壁开始发育。最终由于 瘤胃中微生物群系的建立和生长,小奶牛便可利用并消化 纤维性饲料。观察到 2-4个月龄的小牛反刍即可断定瘤胃 已具有功能。 因此,尽早地提供和饲喂固体食物可加速瘤胃的发育 和早断奶(5—8周龄)。 1、瘤胃发育 直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养需要时才 可断奶,瘤胃发酵产生的最终产物(挥发性脂肪酸)是瘤胃 发育的刺激剂。缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育。这 一 限制瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。由此可见,固体 食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的。从小牛采食固体 食物起,瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起 来。虽然瘤胃中有上百种微生物附在饲料颗粒上,但只有十 几种微生物是主要类群。只有那些在厌氧环境下能够发酵 碳水化合物的细菌(厌氧菌)才能在瘤胃中快速生长。碳水 化合物发酵产生的最终产物(特别是乙酸和丁酸)是瘤胃发 育的重要刺激物。因此,高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃 发育更重要。尽早饲喂高度适口性的小牛饲料(各类谷物混 合饲料)对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重 要的。 2、何时应开始饲喂小牛饲料 出生后 4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月 (约 到断奶后 6—8周)。出生后的头两个星期小牛仅吃很少量 的固体食物。应当设法促使小牛吃固体小牛饲料。例如: (1)小牛饲料中应掺人糖浆或其它适口性成分; (2)应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜; (3)应限制小牛吃牛奶,每天吃牛奶最多不超过其出生 时体重的10%; (4)应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水。随着饮 水的增加 ,干饲料的摄入也会增加。 (5)在小牛喝完奶后立即将一小把的小牛饲料放在小 牛的嘴边或奶桶的底部; (6)小牛饲料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂以促进摄取。 3、是否应喂干草和精饲料 早期研究表明优质干草和精料的混合料对瘤胃的正常 发育是必须的。纤维或粗饲料的作用被认为有助于增加瘤 胃容量和保持瘤胃皱折的正常形状。然而,最近的研究表 明:如果饲喂含有足够纤维成分的小牛饲料,直接饲喂干草 并无优点。相反,因为碳水化合物为小牛提供了瘤胃壁发育 所必需的乙酸和丁酸,精饲料中的碳水化合物是极为重要 的。假~tnJJ',牛饲料所含的中性洗涤纤维(Nov)少于 25%,就 应补给干草。此外,小牛饲料应含 18%的粗蛋白,75—80%的 可消化营养(TON),还应含适当的维生素 A、D和 E。 小牛饲料有两种类型:谷物性小牛饲料和全价小牛饲 料。全价小牛饲料比谷物性饲料含纤维成分高 (即能量较 少 ),但两种小牛饲料都可与喂成年牛的饲料成分(除尿素 外)相配合。全价小牛饲料比谷物性小牛饲料适口性稍差, 因而摄入量较低。断奶前饲喂小牛饲料不需另外补充粗饲 料。 通常 ,小牛饲料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成 的粗糙颗粒。因为饲料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动,所以 碾磨过细的饲料不适合饲喂小牛。通常可在小牛饲料中加 入5%的糖浆以改进适口性。当小牛每日摄入 1.5—2.0公 斤小牛饲料时 (三个月大),可改喂较便宜的精饲料混合 物。 二、断奶

参考文献

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