油梨粕中总黄酮提取工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

作者:陶阿丽;冯学花;宋祖荣;周婉婉;陈涛;汝彩云 刊名:中国油脂 上传者:张麦奇

【摘要】采用单因素试验和响应面法对油梨粕中总黄酮的提取工艺进行优化,并研究其抑制α-葡萄糖苷酶活性作用.结果表明:油梨粕总黄酮最佳提取工艺条件为提取温度65℃、提取时间27 min、乙醇体积分数60%、液料比30:1、提取次数1次,此条件下油梨粕总黄酮得率可达9.25%;油梨粕总黄酮提取物具有较好的抑制α-葡萄糖苷酶活性作用.

参考文献

引证文献

问答

我要提问