魔芋葡甘聚糖分子链形态及链参数研究

资源类型: 资源大小: 文档分类:数理科学和化学 上传者:齐湘泉

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【作者】 李斌  谢笔钧 

【关键词】魔芋葡甘聚糖 链参数 分子形貌 原子力显微镜 光散射 

【出版日期】2003-11-28

【摘要】目的 研究魔芋葡甘聚糖分子链形态 ,测定分子链参数。方法 采用光散射、凝胶渗透色谱及粘度法测定溶液行为 ;采用原子力显微镜及透射电镜直接观测分子形貌。结果 魔芋葡甘聚糖重均分子量Mw 、均方根旋转半径〈S2 〉1 2 以及第二维利系数A2 分别为 1 0 4× 10 6 ,(10 5 0± 0 9)nm ,和 (- 1 5 9± 0 2 8)× 10 - 3mol·mL·g- 2 ,多分散系数Mw Mn 为 1 0 2 ,Mark Houwink方程为 [η]=5 96× 10 - 2 M0 73w ;分子链参数ML =982 82nm- 1 ,q =2 7 93nm ,d =0 74nm ,h =0 2 6nm ,L =10 5 4 11nm。结论 直接观察到的分子形貌和根据溶液行为的推测均说明 ,魔芋葡甘聚糖为伸展的有一定刚性的半屈曲性直链分子 ,不存在支链

【刊名】药学学报

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