日本奈良时代与平安时代的茶文化

作者:滕祥凤 刊名:科技致富向导 上传者:谭桓芬

【摘要】日本茶道作为日本传统文化的代表,至今已有约五百年的历史,在其不断发展完善的过程中,已形成了表千家,里千家等众多门派,如今,对茶道的研究可谓硕果累累.追本溯源,日本奈良、平安时期从中国引进的茶文化是日本茶道的源头,是日本茶道创立的根基和不可缺少的组成部分,拟通过本文论述,更加明确这一时期茶文化在整个茶道史上所起的承上启下作用.

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◇高教论述◇ 科技 疆向导 2011年第 17期 日本奈良时代与平安时代的茶文化 滕祥凤 (山东外事翻译学院 日语教研室 山东 济南 250000) 【摘 要】日本茶道作为日本传统文化的代表,至今已有约.~_-fi-年的历史,在其不断发展完善的过程中,已形成了表千家,里千家等众多门 派 ,如今 ,对茶道的研 究可谓 硕果 累累。追本溯源 ,日本奈 良、平安 时期 从 中国引进的茶文化是 日本茶道的 源头 ,是 日本茶道创立 的根基 和不可 缺 少的组成部 分 .拟通过 本文论述 .更加明确这一 时期茶 文化在 整个茶道史上所起的承上启下作用。 【关键词】奈 良时代;平安时代;荼文化 1.早期茶 文化 的主要传 播者—— 佛教僧侣 El本早期茶 文化的主要传播 者为僧侣 如高 僧最 澄 (公元 767— 822年 )于 804年入唐 后 即在浙江 天台 山的 国清寺 、高 明寺等 寺院求 学天 台宗 ,还 曾到越州 (绍兴 )的龙兴寺 ,上虞 的峰山道场求学密宗 。回 日后 .在 比额 山创立 了“台密合一 ”的 日本 天台宗 .成 为 日本 天台宗 的 祖师 天台山之茶始 自远古 .名传千里 。至今 .天台 山华顶寺归玄洞前 有 “葛玄茶 圃”.几株 “茶祖 ”依然生 机勃发 。在这海拔千米之上 .翠柏耸 立之 中,茶 园清风甘香 ,绿泉蒸雾 ,仙 山灵 气 ,令人忘归。据载最澄 于公 元 805年将天 台山的茶籽带 回 日本 .种 于 日吉社 的旁边 .后 称“LI本最 古 的茶 园”。至今 在 El本京都 比教山的东麓 还立有《El吉茶园之碑》,周 围是一些灌木状茶树 。同时他还在 比教山修建延历寺 ,创 建 El本天 台 宗 至今 .每逢 6月 4日最澄忌 日.延历寺 都要举行献茶 仪式 .采 山上 新茶祭祀最澄 ,纪念其引进茶种 。 2.茶 文化 引进 初期 的特 点—— 王公贵族的高雅文化 奈 良、平安时期 ,El本接受 、引进 中国的茶文化 ,并开始 了本 国茶 文化的发展 饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行。饮 茶方法上则仿效唐代的煎茶法,同时也开始种茶制茶。《El本后纪》中 记载 :“自永忠献茶后 .嵯峨天 皇令 人在畿 内 、近江 、丹波 、播 磨各 国种 植茶树 ,每年都要 上贡”①。《拾芥抄 》进 一步说 明 :“当时的首都 ,一条 、 正亲 町 、猪熊和大宫 的万一町 也设有官 营茶园 .种植 茶树 以供 宫廷之 用 ”② 这时饮茶风气 只是在上层社会 和佛 徒之间传播 .没有普及到一 般人 民。 日本虽然 9世纪初形成 “弘仁 茶风”,但 之后 一度衰弱 。 3.茶 文化在奈 良、平安时代一度低弥 饮茶 的风气 和茶籽 唐代 虽已从 中国传人 .可是在 以后相 当长 的时 间里 .El本史籍 、文献 中却 见不到有关茶事的记载 。其原 因是 : 首先 ,从 中国方 面来看 ,国力衰退 ,动乱不断 .那 时统 治阶级 、贵族 官僚加强对土地的掠夺 .广大农民纷纷破产.加上苛捐杂税 .迫使农民 纷纷起义 。公元 874年 ,以王仙芝为首的农 民起义爆发后 .唐朝统治者 更加狼狈不堪 。公元 880年 .起义军进入大唐帝 国的首都长安 .在长安 组织 了以黄巢为 首的农民起义 军政府 .虽 然后来起 义军被镇 压 .但 大 唐帝 国从此一蹶不振 ,接 近灭亡 唐朝 动乱 ,此消息传 到 El本 .日本便 停派谴唐使 。 其次,El本方面,停派谴唐使是断绝中日官方交往的主要原因。9 世 纪末年 .日本国内情况 也趋于

参考文献

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