中职学校旅游专业教学中存在的问题及对策分析

作者:牛艳茹 刊名:中国科教创新导刊 上传者:杨曼

【摘要】随着中国旅游业的蓬勃发展和越来越多的国际旅游集团企业进入中国旅游市场,我国旅游业要想在激烈的国际市场中赢得市场份额,就必须具备大批高素质旅游人才.而一直以来我国旅游专业尤其是中职院校旅游专业在教学中都存在着很多的问题,本文就旅游专业教学中存在的问题进行了分析并提出了相应的对策.

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rU I 1 U ¨ China Education{nnovation Herald 科 教 论 坛 中职学校旅游专业教学中存在的问题及对策分析 牛 艳 茹 (1.沈阳 市旅游 学校 ; 2.沈 阳师范 大学 沈阳 11 0032) 摘 要 :随着 中国旅 游业的蓬勃发展和越 来越 多的国际旅游 集团企业进入 中国旅 游市场 ,我 国旅游业要 想在激烈的 国际市场 中赢得 市场 份额 ,就必须 具备大批 高素质旅 游人 才。而一直 以来我 国旅游专业 尤其是 中职 院校旅游 专业在教 学中都存在 着很 多的 问题 ,本 文就旅 游 专业教 学中存在 的 问题 进行 了分析 并提 出了相应的 对策 。 关键词 :旅游 专业 教 学 问题 对策 中图分类号:G 71 文献标识码 :A 文章编号:1673—9795(20I2)04(b)一o1 28一ol 中国旅游 业的飞速发展大大促进 了旅 游 教 育 的 发 展 。但 目前 我 国 很 多 院 校 尤 其 是 中职学校在旅游专业的教学模式 和教学 方法等方面还 存在着很 多问题 ,导致培养 出 来 的 学 生 难 以 适 应 旅 游 人 才 市 场 的 需 求。为 了中职 学校培养 的学 生能更好 的适 应社会需求 ,本文针对旅游 专业的教学提 出 了 一 些 行 之 有 效 的 对 策 。 1中职学校旅游专业教学中存在的问 题 及分 析 1.1教学手段单一,仍以传统教学模式为主 目前 在大部分 中职学校 中旅游专业 的 教学仍以传统 的教师一言 堂式为主 ,完全 由教师主宰课 堂 ,忽视学生学 习的主动性 和创新性 。这 种教学模式 下培养 出来 的学 生 很 难 适 应 当 代快 速 发 展 的 旅 游 业 。 1.2理论学习与实践脱节 我 国旅游专业是20世纪末才 出现 的新 专业,但教学上还在沿袭“以教师课堂讲授 为主的理论灌输 ”的传统教育模式 。长期以 来一直缺 乏必要的 实践 教学场所 ,实习实 训设备 的投 入也不够 。作为中职学生校外 实 习安排在 第三学年 ,推荐学生去专业领 域 内 的相 关 企 业 ,从 事一 线 工 作 。学 生 的 实 习去 向 主 要 是 面 向酒 店 业 、导 游 服 务 业 及 旅游风景名胜管理区等方向。除此以外 ,再 没有其 他的实践教学 安排。在教学 实训条 件方面 ,学校重视不够 ,实训室的建设资金 不 足 、配 备 相 当简 陋 。 1.3教师缺乏实践经验 我 国 的 一 项 调 查 显 示 ,在 我 国 整 个 职 业教师队伍 中,能完全胜任实践教学 ,有较 高的专业技术水平和 实践能力的专业教师 仅 占5%左右 ,有很多专业教师从教多年 ,从 来没有 到企业实践过 。“双师 型”教师的缺 乏 已成 为 制 约 实 践 教 学 的 重 要 瓶 颈 。这 是 我国职业教育水平落后于发达 国家的主要 原 因,如果这个 问题不解决 ,我国旅游职业 教 育就 很难跟上旅游业快速发 展的步伐 。 1.4 课程设置和课程内容落后 一 个专业 的课 程设置和课程内容的设 立应该由专业培养 目标来决定 ,为社会和企 业 的发展服务。但是一直以来 ,我国旅游专 业教学的课程设置和课程 内容都是 由学校 或 教 育部 门 自编 自教 ,在 教学 内 容和 教学 进 程 等方面缺乏 与旅游企业的 沟通 。在这种 “关门教学”的教育模式下 ,培养出来的人才 很 难 满 足 我 国现 代 经济 建 设 的 发 展 。 2提高 中职学校旅游专业教学水平的 对 策 2

参考文献

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