架子牛肥育技术  

作者:卢梅 刊名:《畜牧兽医科技信息》 上传者:王靖

【摘要】1肥育前的准备1.1架子牛的选购我国尚无架子牛的统一分级标准。一般是指1~2岁的牛,体重大约为300kg左右。架子牛的育肥年龄最好为1.5~2.0岁。肉牛肥育场多以牧区或农区(牛源基地)收购架子牛,为减少架子牛对饲料、环境的不适应,收购地区距肥育场半径不超过300km为宜。顾名思义,架子牛应有较大的骨架,但肥度、体重达不到屠宰标准。

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草 食 动 物 架子牛肥育技术 芦 梅 (山东省昌邑市畜牧兽医技术推广中心。山东 昌邑 261300) 关键词:架子牛;肥育;精料、粗料 DOI:10.3969/J.ISSN.1671—6027.2016。04.060 1 肥 育前 的准备 1.1 架子牛的选购 我国尚无架子牛的统一分级标准。一 般是指 1—2岁的牛,体重大约为 300kg左右。架子牛的育肥 年龄最好为 1.5~2.0岁。肉牛肥育场多以牧区或农区(牛源基 地 )收购架 子牛 ,为减少架子牛对饲料 、环境的不适应 ,收购 地区距肥育场半径不超过 300km为宜。顾名思义,架子牛应 有较大的骨架,但肥度、体重达不到屠宰标准。我国各地黄 牛、不同杂交组合的杂种牛差异较大 ,所以生产的架子牛参 差不齐,这就需要认真选购,选购时评定失误会造成较大的 经济损失。一般杂种牛(俗称“改良牛”)比当地黄牛增重快。 选购架子牛要以杂交牛为主,如国外著名肉牛品种西门塔 尔、夏洛来 、海福特、利木赞等纯种牛与本地牛的杂交后代。 宜通过观察(外貌、口齿)、触摸、称重和询问牛只来源等,选 购体型外貌、生长发育好 ,四肢短、体躯长、骨架大、被毛光 滑、外貌和年龄相称 、活泼、健康无病的架子牛,作肥育牛源。 架子牛背腰凹或凸表示体弱,背腰狭窄、两侧肌肉不丰 满,显示肌 肉发育不良,尖尻、斜尻表示后躯发育差 ,腹大而 下垂表明消化功能不好,胸窄而欠深表示心、肺功能差 ,头大 颈细与体躯不协调,说明犊牛生长阶段发育受阻。具以上特 征及性情暴躁、有神经质的牛等不宜收购。 1.2 牛群的准备 要对准备肥育的牛进行健康检查 ,将有 病等无肥育价值的牛只淘汰,以免浪费饲料。大群肥育时,为 便于管理 ,对顶人、畜的牛要进行锯角。对拟放牧肥育的牛只 要修整畸形蹄 ,以利于放牧时行走和采食。无论放牧或舍饲 肥育 ,都要对牛进行防疫接种、驱虫及药浴,以免影响肥育效 果。肥育前和每一肥育阶段结束时都要进行称重 ,以便按体 重分群、计算个体增重和检验肥育效果 ,并通过称重淘汰那 些增重低或无肥育价值的牛。根据育肥牛活重、年龄、性别、 品种及膘情等情况进行分群和编号,使每群牛的状况尽可能 类似 ,便于饲养管理和掌握肥育进度。若因牛只少而将公 、母 牛混群饲养时 ,应在肥育前 10—15d对公牛进行去势。力争去 势、分群、称重 、编号、防疫等工作一次全部完成 ,减少因多次 捉牛对牛产生干扰,而且省时、省力。 1.3 饲料及牛舍的准备 肥育前 ,准备好肥育用的精、粗饲 料。要力争饲料多样化、质量好。首先准备玉米(包括带穗青 贮玉米),其次准备饼粕类、大麦、燕麦 、高粱及麸皮。精料粉 作者简 介 :卢梅 (1973~),山东省 昌 邑市人 ,本科 ,畜牧师 ,主 要从 事畜牧技 术推广 ● 碎不要过 细 ,粒度以 1-2mm为宜 ,使 通过瘤 胃的速度减慢并 促进瘤胃的蠕动和反刍,以利消化吸收,对运动量少的舍饲 肥育牛好处更明显。粗饲料以当地出产多或价格低的来源为 主,首先准备玉米青贮料 ,其次为干草、玉米秸 、谷草 、麦秸及 稻草等 ,并 铡短 (长 2~3era)。 根据各地情况及肥育季节,准备适宜的牛舍。如半封闭 式(二面墙)、简易式棚或塑料暖棚、露天肥育场等,要注意牛 舍要 防暑或防寒。牛床一般宽 I~1.2m、长 1.6~I.8m,坡度为 1.5%。宜采用低于走道(饲料通道)的半月式或弧形饲槽,上 宽 0.7m,底宽 0.35m,槽内缘(靠牛床的一侧)高 0.35~0.4m。 对头式饲养的双列牛舍 ,中间走道宽 1.4—1.8m,单

参考文献

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