浅谈高校旅游管理专业实践教学的问题及对策

作者:芦冰 刊名:剑南文学(经典教苑) 上传者:陆芳

【摘要】实践教学是旅游管理专业中非常重要的教学环节,近年来,在市场经济的作用下,越来越多的高校开设旅游管理专业,但由于多种原因造成了目前多数院校的旅游管理专业还是偏重理论,轻视实践,导致了教育的过程与最终学生的就业脱节。按照新的教育思路要求,必须有效地培养旅游管理专业学生的实践能力。因此,本文通过分析实践教学在旅游管理专业教学中的意义,并从目前高校中旅游管理专业实践教学的现状入手,针对目前存在的问题,提出加强实践教学合理化对策。目的是最终能使学生理论与实践相结合,提高他们在真正的旅游行业中实际解决问题的能力。

全文阅读

随着中国经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,旅游产业的发展日趋完善,这些都对传统的旅游管理专业教育教学提出新的和更高的要求。旅游管理专业培养的是旅游行业第一线的经营管理和服务人才,对学生的专业技能要求很高,学生不仅要在校期间学到相关的专业知识,更重要的是需要走出去,到自然和社会环境中去,深入实践、验证和思辨所学的内容。因此,为了加强对学生实践能力的培养,高校针对实践教学应该尽快的面对现状,抓好落实,改革创新,不断发展。一、实践教学在高校旅游管理专业中的意义(一)实践教学体现了理论教学的价值旅游业的实践性及操作性非常强,它要求从业者既要具备一定的理论知识,又要有具体的操作和实施管理的能力。实践教学正是将学生所学的理论知识与实践能力相互转化为综合能力的非常关键的环节。通过实践教学可以引导学生注重理论联系实际的运用,并且也是检验、巩固学生的基础知识和提高理论教学水平的有力保证。(二)实践教学是培养现代旅游行业精英的保证目前我国旅游业发展迅猛,旅游业对人才的要求也是水涨船高,高技能、重实践的复合型人才备受行业的关注。一些学生在校期间理论知识基础打得很好,但就是太缺乏实操经验,到工作岗位后,很长一段时间不能独自完成相应的工作,书本上的内容与实际生活中的内容不匹配,这样一来,会对所在的旅游企业带来一定的影响,更重要的是极其容易打击到刚刚从业这些学生的信心及积极性,使自己一时间迷失了方向,摸不着头脑。因此实践教学的意义就显得格外重要,实践教学做得好了,就等于是在学校与社会企业间搭了一座桥梁,这样可以让学生们平稳过渡,快速的进入工作角色,并且有一个高起点,还会使他们不断的发展成为旅游行业的佼佼者。(三)实践教学是培养学生具有良好职业道德的必要手段实践教学的本质就是让学生在实践活动中去体验、建构他们的世界观、人生观,培养他们敢于质疑和探究的品质提高学生的综合素质和科学的价值观。高校给学生创造条件,让他们能够亲自认识自身职业的意义,从而树立正确的职业观,为自己的将来制定更加切合实际的人生目标。二、高校旅游管理专业实践教学存在的现状问题(一)实践教学建设环节滞后,与社会需求相差甚远目前,仍然有一部分高校旅游管理专业课程体系参照的是1998年教育部对高校旅游管理专业的培养目标来进行设计的。大致包括:公共基础课、专业基础课、专业课、专业选修课等。这种课程的安排主要考虑了完整的学科体系偏重理论知识,而应用性知识偏少,对实践教学不够重视。另外规划型、探索型的课程设计较少,即使是实践课程开展的也不够到位。再加上条件有限,实践设备稀缺、落后,所以这种情况与社会真正的需求相差甚远。(二)实践内容单一、层次较低、学生能力培养受到制约实践课程设置的内容不合理,内容不能紧跟行业动态,学生完成老师所布置的没有创意的实践内容,实践结果千篇一律,忽略学生的个体差异,使学生的创新能力受到阻碍。(三)实践教学的目标不够细化学校安排学生实习实践往往从总的方面来说有总体目标。但具体到过程中去时就缺乏细化目标。例如,在旅行社实习,一般情况,企业都会让他们从事一线导游,这样在一个岗位上几个月的时间,就会缺少对其他岗位的了解。再如在酒店实习,学生就更不能换岗了。因此实习效果就会大打折扣。三、加强高校旅游管理专业实践教学的合理化对策(一)构建合理的实践教学体系旅游实践教学体系的构建是实现现代旅游人才培养目标的重要步骤,要改变传统的重理论教学的现状,建立起独立的、庞大的实践教学体系。高校实践教学体系大概由实验实训、实习见习、综合设计、社会实践、创新创业五个部分组成。通过校内外不同场所的培养以达到专业实践能力

参考文献

引证文献

问答

我要提问