我国餐饮业发展影响因素分析的实证分析

作者:从雨佳;孙亚萍 刊名:商场现代化 上传者:肖桂秀

【摘要】餐饮业作为第三产业的一个重要组成部分,对我国的经济发展起到了一定的作用,研究餐饮行业的影响因素具有较强的现实意义。联系理论和实际,选取了有关指标作为餐饮业的影响因素,通过构建多元回归模型并对其进行修正,得到居民消费水平和国内旅游总花费对我国餐饮行业的发展影响显著的结论。

全文阅读

的塑造。如食养山房这类追求深度体验的特色美食家禅院,通过 其独特的美食制作程序和仪式空间的营造 ,吸引了大批食客到 访体验。山林的绿意融进开阔的茶室 ,外景与内景相融合 ,坐在 榻榻米上用餐,仿佛置身于山林之中。 三、台湾文创旅游对大陆旅游业的启示 综上所述 ,台湾已经构建了完整的文创旅游产业体系。这 个充满情怀、生活美学和创意的地方 ,有太多值得我们学习的 经验 。 1.要注重凸显地方文化元素,保存传统的地方魅力 ,发掘地 方创意和特色。将旅游业注入文化特色与创意设计 ,不仅能够提 升旅游产品的附加值 ,突出当地文化特色,还能够避免盲 目、重 复建设,与其他地方同质化竞争。 2.提升文创旅游的品质,促进品牌化发展。把文创旅游的质 量放在第一位,好的产品才是硬道理。激发文化创意机构的活 力,用创新的思维和开发理念,把无形的文化通过产业园区、影 视基地、文化演出等具体的载体转变为有形的生产力 ,创立独特 的品牌,促进旅游业的发展,提升当地的经济水平。另外,文创商 品的生产一方面要结合现代生活进行设计 ,赋予传统文化新的 功能和内涵 ,让淡化了的传统文化被大众重识,另一方面应注重 与高科技智慧旅游的相结合 ,方便游客的同时,也拉近景区与游 客 的距离。 3.坚持“以情怀为先、情感为本 、情境为体”的理念,发挥“匠 心精神”,创造感动游客的美好生活。注重细节、用心做事 ,强调 小而美,小而精,把美学融入艺术 ,培养精雕细琢、精益求精挖掘 文化内涵和传统生活价值的态度。 4.培养种子人才。一方面,政府要协助大专院校充实人才及 设备 ,鼓励大专院校规划、开设相关课程或进行创意开发、创作 实验,培训文创所需人才,并提供现职人员的进修机会。另一方 面,营造国际化人才引进机制,办理国际设计研习活动,邀请国 际知名设计专家参加并探讨经验。 5.公私协力 ,提供物质与精神支持,营造有利于文化创意发 展的社会环境。首先设立专门的文创基金 ,为文创产品的出炉保 驾护航。其次宽松文化政策 、降低创作风险,支持大胆创作。另 外,开展美学活动,通过传媒、展览、影视、音乐 、戏剧、摄影、主题 公园等形式 ,将文化创意全方位渗透到游客的体验中,增强游客 幸福感,激发游客诗意的生活的美好愿望。 参考文献: [1ift-今.文化创意产业在城市更新中的进一步思考.中国网,2016年 3 月 6号. [2】邹毅.台湾文创商业火爆流行的三要素:情怀、用心和生活美学.房 地产观察家,2015年 5月 11号. 作者简介 :王甄妮(1991一 )。女 ,河北邯郸人 ,研 究方 向 :区域旅游 发展与规划 我国餐饮业发展影响因素 分析的实证分析 ■从雨佳 孙亚萍 安徽财经大学金融学院 摘 要:餐饮业作为第三产业的一个重要组成部分,对我国 的经济发展起到了一定的作用,研究餐饮行业的影响因素具有 较强的现实意义。联系理论和实际,选取 了有关指标作为餐饮业 的影响因素,通过构建多元回归模型并对其进行修正,得到居民 消费水平和国内旅游总花费对我国餐饮行业的发展影响显著的 结 论 。 关键词:餐饮业;发现现状;实证研究 一 、 引言 改革开放以来,国民经济快速稳定发展,其中第三产业的发 展对我 国 GDP的贡献从 1978年的 21.02%增长 到 2014年 的 48.1%,成为拉动我国经济增长的重要组成部分。餐饮业作为第 三产业中的一个传统行业,发展规模随着我国城乡居民的收入 水平提高从而不断扩大。由于餐饮业具有高度的产业关联特点, 有效地带动零售业、旅游业等相关产业的发展。因此,探究我国 餐饮业的影

参考文献

引证文献

问答

我要提问