安阳市市、县两级畜产品质量安全检测体系建设的实践与发展探讨

作者:张守明;吴丽媛;安晓馀; 刊名:中国农业文摘-农业工程 上传者:许明

【摘要】确保畜产品质量具有重大安全意义。随着社会经济的快速发展,如何加强畜产品质量安全检测体系建设,成为关注的热点问题。本研究通过纵观安阳市市县两级畜产品质检体系建设的实践过程,从职能定位、机构设置、队伍建设、财政支持、体系完善及发展趋势等方面进行了深入探讨。

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民以食为天,食以安为先。畜产品质量安全是作,对畜产品质量安全进行风险监测和监督抽查;对食品安全的重要组成部分。肉、蛋、奶等畜产品的质重金属超标进行监测检验、畜产品药物残留;对饲量安全问题关系到个体的健康。随着社会经济的快料、兽药及饲料添加剂等投入产品进行监测检验;对速发展和消费结构的调整,消费者对安全优质畜产品无公害畜产品、有机畜产品、绿色畜产品等优质畜产要求越来越高。畜产品生产涉及面广、生产环节多和品的生产基地进行定期监测检验;对畜产品生产环境周期长等现实问题,因此导致畜产品质检体系全程监进行监测检验;承接畜禽屠宰肉品品质检验职能;研管有一定难度。畜产品质量安全检验检测是保障畜产究畜产品质量管理对策。为安阳市畜产品、兽药、饲品质量安全的主要手段,近年来,安阳市逐步健全了料及饲料添加剂质量监督、监测检验的法定专业技术市、县两级畜产品质量安全检测体系,为提升我市、机构,承担着农业部、省级、市级抽检任务,为我市县畜产品质量安全水平,避免重大畜产品质量安全事畜产品质量安全监管工作提供技术支撑。件,加强畜产品质量监管,提供了强有力的技术支1.2 人员队伍撑。安阳市畜产品质检中心通过近几年招录专业技1 安阳市市级畜产品质量安全检测体系逐年加强术人员,现有在编在职人员20人,专业技术人员191.1 机构设置与职能人,管理人员1人。其中研究员1人、高级职称4人、2003年12月,安阳市畜产品质量安全监测检验中中级职称5人,初级职称6人,高级技师3人。本科以心依据《安阳市机构编制委员会关于成立安阳市动物上学历19人,其中硕士学位5人,双学位3人,本科11疫情测报站和畜产品质量安全监测中心的批复》(安人。专业包括畜牧、兽医、卫检、食品科学、分析化编[2003]49号)成立,编制8人;2007年依据《安学、生物化学、药物学、饲料营养与分析等。阳市机构编制委员会关于市畜牧人员编制内设机构和1.3 实验室建设所属事业单位调整的批复》(安编[2007]48号)将安阳市畜产品质检中心现有实验室面积1 500平编制调整为11人;因发生“三聚氰胺”、“瘦肉精”方米,恒温面积800平方米,功能间分设业务受理事件,2011年《安阳市机构编制委员会关于市畜牧局室、样本室(饲料、兽药、畜产品)、畜产品前处理下属事业单位机构编制事项的批复》(安编[2011]室、兽药前处理室、饲料前处理室、制样室、天平54号)编制再次增加为15人;因畜禽屠宰职能移交,室、热工室、原子光谱室、液相色谱质谱室、小型2015年《安阳市机构编制委员会关于市农业局(畜仪器室、微生物实验室、试剂库等。实验室检验设牧局)下属事业单位机构编制调整的通知》(安编备和环境设施基本配套齐全,检测技术基本完善,配[2015]12号)编制扩充为20人。为正科级公益一有液相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、原子吸收光谱类全供事业单位,行政上隶属安阳市农业局(畜牧仪(石墨炉)、紫外分光光度计等精密仪器设备118局)。职能主要负责全市畜产品质量安全监测检验工台(套),仪器设备总资产511万元,能够满足现有 国家标准和行业标准规定的饲料常规检验、兽药生化看,科学合理设计各个功能间布局,并请教省专家帮指标和畜产品药物残留及有毒有害、违禁物质检验项助修改设计。二是及时跟进,做好实验室建设的现场目的检验检测需要。工作环境基本不产生噪音,设废指导。多次派出技术人员从仪器采购的技术参数要气高空排放装置通风系统,废液、废气、废渣集中处求,到实验室工作环境要求和实验仪器的安装摆放等理。按标准配有消防设备及器材。都进行了实地具体指导。三是抓好技术人员的培训。

参考文献

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