中国乳制品产业集聚与产业成长的关系研究

作者:乌兰;王业斌;成小平; 刊名:内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版) 上传者:薛玉

【摘要】利用区位熵和产业地理集中度指标分析了中国乳制品产业的集聚度变动特征,在此基础上,运用拓展的C-D函数和中国31个省份2000-2014年的面板数据,实证研究了乳制品产业集聚与产业成长之间的关系.研究结果表明,我国乳制品产业集聚化现象明显,并且存在显著的地区差异,内蒙古、黑龙江、山东、河北、陕西是我国乳制品产业的主要集聚化区域,产业集聚对乳制品产业成长具有显著的促进作用.

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随着我国乳制品产业的快速发展,其集聚现象日益明显,空间布局集群化、网络化特征日趋突出.内蒙古、黑龙江、山东、河北、陕西作为我国乳制品加工的五大省区,2015年销售收入占到全国的52.87%,乳制品产业集聚度总体呈现出上升趋势. 20世纪90年代以来,众多国内外学者对产业集聚与产业发展之间的关系进行了广泛的研究.Cicecone等[1]、Fujita等[2]的研究表明产业集聚有助于产业成长与经济增长,而Rizov等[3]的研究表明产业集聚对产业发展具有负面影响,不利于产业成长.闫逢柱等[4]通过研究认为,产业集聚对产业成长总体上具有负面效应,周圣强等[5]的研究表明产业集聚与产业成长呈现倒U型关系.本文依据2000-2014年数据,运用产业集中度、区位熵指数对我国乳品产业集聚变动特征及其与产业成长的关系进行计量分析,以期为政府部门进行乳制品产业的合理空间布局、引导乳制品产业有效集聚、促进我国乳业快速持续发展提供理论依据. 1中国乳制品产业集聚水平分析 1.1指标设计 从测度方法以及数据完备性方面考虑,本文选用产业地理集中度、区位熵指数作为产业集聚测度指标.产业地理集中度是衡量产业集聚程度的常用指标,反映某一产业规模最大的几个省区有关产业指标(工业总产值、资产总额、就业人数等)占全国同一产业的份额比重.计算公式为 其中:Xi表示产业在某一省区的有关指标;n表示规模最大的前n个省区;N表示省区总数.本文选取各省区销售产值为指标,计算n=1,5,10时的产业地理集中程度. 区位熵也被称为专业化指数,用于衡量一个省区产业结构和全国平均水平之间的差异,以此来评价整个区域中产业的空间分布情况.计算公式为 其中:sj表示乳品工业在省份j的产值;s表示全国范围内的乳品工业总产值;xj和x分别表示省份j和全 国的食品工业产值,表明专业化水平比较高;,表明某地区专业化水平低于全国平均水平,集聚能力弱. 1.2中国乳制品产业集聚度变动特征分析 1.2.1区位熵度指标分析为充分发挥资源及区位优势,我国农业部将乳制品工业分为五大产区(1),分别为东北内蒙古产区、西北产区、华北产区、大城市产区和南方产区.表1显示,东北内蒙古产区是我国乳业集聚最为明显的地区,区位熵呈现出明显上升趋势,由2000年的2.03上升到2014年的2.96.内蒙古、黑龙江作为我国乳制品主要产区,其区位熵指数在2014年分别为6.24和4.08,我国大型知名乳品企业内蒙古伊利、蒙牛、圣牧高科、黑龙江完达山均分布在这一区域.华北产区的产业集聚程度呈现轻微波动式上升趋势,河北、山西的集聚趋势比较明显,区位熵指数多数年份在2左右.西北地区是我国乳制品生产的优势地区,这一地区的区位熵均大于1,并表现出上升趋势.2000-2014年大城市的乳业集聚现象不明显,除北京区位熵大于1之外,其他省区的区位熵均小于1.受资源环境的约束,南方产区在乳制品生产方面不具有比较优势,这一区域的区位熵多数小于1,2000-2014年区位熵呈现缓慢下降趋势,由2000年的0.68下降到2014年的0.53. 资料来源根据历年《中国奶业统计资料》与《中国奶业年鉴》测算得出 1.2.2产业地理集中度分析为进一步考察我国乳制品产业区域集聚态势,计算我国乳制品产业地理集中度,结果如表2所示.由表2可知,2000-2014年我国乳制品产业多数年份的CR1均在17%以上,CR5在52%以上,CR10在72%以上,这说明我国乳制品产业具有较高的地理集聚程度.2014年内蒙古一个地区的乳品产值就占全国的20%左右,前五位集聚地

参考文献

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