基于产业集群理论的农村旅游产业升级对策研究

作者:李志辉 刊名:农业经济 上传者:孙莹

【摘要】农村旅游作为未来农村经济发展的一个重要支撑,开始打破了原来分散经营的形式,呈现出产业集群的态势。要打造农村旅游品牌,实现农村旅游的可持续发展,产业集群是根本途径。文章从产业集群基本理论出发,立足产业集群理论与农村旅游产业发展的价值契合点,对农村旅游产业实践的教训进行总结,探索产业集群理论指导下的农村旅游产业升级对策的必经之路。

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一、产业集群及农村旅游产业集群作为一个外来概念,产业集群最早在美国被提出来,美国学者迈克尔波特(MichaelE.Porter)将之定义为在特定的区域中,围绕具有竞争与合作关系的同一类产品或者同一类产业,相关企业和配套服务机构集聚而形成的群落。产业集群理论的核心思想就是实现产业的集中,提高竞争力,避免单个力量的薄弱性。产业集群是产业结构调整和优化的必然之路,有助于建立区域品牌。迈克尔波特还提出,在众多行业之中,旅游业是较为适合实现产业集群的行业。基于产业集群的概念分析,农村旅游产业集群可以界定为在一特定区域内,各种与旅游相关的产业要素系统地联系起来,形成具有较大规模的旅游群落。农村旅游集群的核心就是打破原来农村旅游各自独立经营的局面,实现同一地区不同村、同一村不同旅游项目、同一旅游项目不同部门之间的合作,以增强农村旅游的竞争力。二、价值考量:产业集群理论与农村旅游产业发展的天然契合仔细考量产业集群理论与农村旅游产业,二者在最终价值实现上有着天然的契合。影响农村旅游发展的最重要因素是农村旅游品牌,而农村旅游品牌的打造必须立足产业集群化。[1]品牌代表着农村旅游的形象,通过简单的名称或者符号,将该区域农村旅游特色体现得淋漓尽致,也更容易让消费者将该区域品牌旅游与其他旅游产品相区别开来。旅游产品与其他产品相比,有一定的特殊性,其表现在以地域景观为中心,以服务为为载体,是二者的综合体,这就导致了旅游具有无形产品的特征。因此,农村旅游发展必然要通过品牌的物化来实现整个传播过程。21世纪的农村旅游竞争日益激烈,只有形成一定区域整体旅游品牌,才能在激烈的竞争中立足。因此,打造农村旅游品牌,必然要围绕旅游区域来进行。从单个小区域的角度讲,每个农村都依靠着先天的资源优势,传承着区域文化特色,但这些单个小区域的农村显然难以形成大规模的旅游区域优势,只有将之聚集起来,实现产业集群,才能发挥其在打造旅游品牌方面的优势,避免个体力量的薄弱性。通过一系列企业之间与企业内部合作,将景观资源、文化资源与服务资源很好地衔接起来,就能提升旅游区域的影响力,形成区域化的农村旅游品牌。从这个角度讲,农村旅游品牌的打造必然要立足于产业集群化。三、实践反思:农村旅游产业实践教训总结与其他国家相比,我国农村旅游相对来讲起步较晚,我国农村旅游大致经历了以下三个阶段的历史演进:(1)农家乐阶段。在我国最早出现农家乐是在20世纪80年代中期,位于成都郊区出现很小规模的农家乐经营形式,具有明显家庭经营的特征。此阶段的农家乐消费偏低,而且服务种类很单一,主要以提供餐饮为主,没有形成规模。(2)观光、休闲农业阶段。随着农家乐的进一步的发展,到了20世纪90年代后期,很多社会资本开始意识到此类旅游模式符合现代城市人的需求,具有市场潜力。因此,开始大规模投入发展农村旅游,打破农家乐阶段基础设施不完善、服务种类单一的局限,立足区域农业,开始将服务业与第二、第三产业紧密结合起来,发展观光、休闲为一体的农业旅游,打造中高端的农村旅游消费模式。[2](3)农村度假阶段。随着观光、休闲农业的进一步发展,其与城市度假等消费方式相比,性价比逐渐显现,消费者在农村度假的时间逐渐延长,这就出现了新的农村旅游模式,即农村度假。与前2个阶段相比,农村度假阶段的消费呈现出高消费的特点,而且消费者对于农村的环境、服务质量、基础设施要求更高。从农村旅游的实践历程分析,虽然其在我国走过的时间并不长,但是农村旅游在发展过程中也取得一系列成就。与此同时,农村旅游产业集群水平还比较低,发展过程中存在三大方面的问题:一是政府对农村旅游产业集群发

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