“渗透作用”实验中半透膜的选择

作者:王海霞 刊名:《散文百家:下旬刊》 上传者:邓凤

【摘要】幼师学校《生物学》中“渗透作用”是经典实验,实验的成效较多的取决于对实验材料半透膜的选择。笔者采用7种生物材料做半透膜,对其实验效果和可操作性做了详细的比较和分析,发现并对实验装置提出了改良意见。其中鸡蛋卵壳膜、鱼鳔和猪肠衣囊和改良实验装置结合后,“渗透作用”实验最易操作,效果也最明显。

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◆文化教育◆SANWENBAUIA “渗透作用"实验中半透膜的选择 王海霞 郑州幼儿师范高等专科学校 摘 要:幼师学校《生物学》中“渗透作用”是经典实验,实验的成效较多的取决于对实验材料半透膜的选择。笔者采用7种生 物材料做半透膜,对其实验效果和可操作·tg~q"详细的比较和分析 ,发现并对实验装置提 出了改良意见。其中鸡蛋卵壳膜、鱼鳔和 猪肠衣囊和改良实验装置结合后,“渗透作用”实验最易操作,效果也最明显。 关键词:渗透作用,实验,半透膜,实验装置 通过实验教学 .学生容易理解半透膜的特性 。能够分析渗 透作用发生的原理和条件,从而更好的理解成熟的植物细胞是 通过渗透作用吸收水分的这一原理 ,掌握根对水分吸收的原 理、条件和过程。作为生物学实验材料 ,玻璃纸和打字蜡纸等非 生物材料缺乏说服力。所以笔者主要对 7种生物材料作为半透 膜进行了相关的实验研究。 一 、 对生物材料半透膜的实验研 究 对于生物材料半透膜笔者选用了猪肠衣、猪膀胱膜、鸡胆 囊、鱼鳔膜、鸡蛋卵壳膜、梧桐叶片和萝 卜等7种实验材料。 1.生物材料半透膜 的获取。 动物肠衣可直接到肉店中购买 ,不需特殊处理 ,可直接使 用 .其中可选择羊肠衣和猪肠衣。相应来说猪肠衣更容易获得, 而且猪肠衣裁开较宽,更易于扎在长颈漏斗口。鱼鳔膜选择常 见鱼类的鱼鳔,鱼鳔两室都可用于实验。取出鱼鳔后,去掉外面 白色的黏膜 .在交接处剪开 ,然后用清水轻柔浸泡漂洗即可使 用 平时可将收集到的鱼鳔晾干保存 ,使用时浸入清水中回软 即可。制取鸡蛋卵壳膜时,一般选用较大的鸡蛋 ,在小端敲开小 口倒出蛋清蛋黄,用清水反复清洗 ,然后浸泡在 15%盐酸和 95%酒精的混合溶液中,将外壳全部腐蚀掉,再用清水冲洗、浸 泡备用。但在实际操作中。盐酸具有腐蚀性不安全,而且溶解蛋 壳时间长.卵壳膜不易获得。笔者尝试使用白醋替代盐酸和酒 精混合溶液,不仅购买方便、便宜,而且溶解效果好,能够很快 获得卵壳膜.操作安全。 植物叶片须选择叶片较大、较柔软的.容易扎在长颈漏斗 口,如选择泡桐、梧桐叶片等。先将叶片在沸水中煮 lmin,以破 坏植物叶片表皮不易透水的角质层,用清水冲净后使用。还能 替代长颈漏斗进行实验。学生分组实验时可使用鸡胆囊,不需 处理.可直接使用。 2.实验操作及结果。 将猪肠衣、猪膀胱膜、鱼鳔膜、鸡蛋卵壳膜、梧桐叶片制成 的半透膜用细线扎在长颈漏斗口,萝 卜制成渗透替代装置 。多 次实验,分别记录 5min、lOmin、15rain和 20min时液柱升高值 (见表 1),并进行比较(见图 1)。 表 1生物材料半透膜渗透作用数据表 液柱上升高度平均值(单位:mm) 材料 5rain lOmin 15min 20min 猪肠衣 9 16 24 31 猪膀胱膜 3 。 7 10 14 鱼鳔膜 4 11 16 20 鸡蛋卵壳膜 l2 21 32 46 梧桐叶片 8 14 19 25 萝 卜 2 4 6 9 / / 。 === . ≥ 三= !== — — 一 { i l‰ ih 1S抽 i孰 20 ih 鸡胆囊常用做学生分组实验。可以采用两种方式 :一种方 式是将胆总管用细线扎紧,系在试管夹上悬挂于烧杯的清水 中.过一段时间胆囊逐渐发生渗透作用而涨大;一种方式是保 留一小段胆总管,将胆囊浸在培养皿的清水中,胆总管搭在培 养皿边缘,经过一段时间后,由于渗透作用胆囊明显膨胀,最后 可看到墨绿色的胆汁从总胆管开口缓慢流出。 看到胆囊吸水膨胀后,还可以立即将之漫入浓盐水中,或 者直接将食尊}盏《在胆囊上,几分钟后可以看到

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