夏秋养猪巧用青饲料

作者: 刊名:广东农村实用技术 上传者:周群英

【摘要】夏末秋初,雨水充沛,青草、青菜多,长势好,品种全,数量大,是饲喂家畜的好饲料。由于雨水多,青饲料常因采收过多、存贮和调制不好而容易霉变,常导致营养损失和饲料浪费。因此要掌握好青饲料的利用方法。

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町__ _ _̈ 夏末秋初 ,雨水充沛,青草 、青菜多,长势好,品 种全,数量大,是饲喂家畜的好饲料。由于雨水多,青饲 料常因采收过多、存贮和调制不好而容易霉变,常导致 营养损失和饲料浪费。因此要掌握好青饲料的利用方法。 一 、 生喂 青菜和青草只要干净无泥沙,都可生喂家畜。如夹 杂泥沙多,须洗净后粉碎或打浆喂。也可把长草、整棵 菜直接生喂,但不得落地饲喂,以免被粪尿污染或被泥 蹄践踏造成饲料浪费。饲喂青饲料,最好现采现喂,免 得腐烂造成畜禽巾毒。但青饲料生喂有可能会使家畜感 染寄生虫病,所以对生喂青饲料的家畜要定期驱虫。一 些青饲料如带有钢毛的刺菜等,适口性差,会影响畜禽 采食,不寅生喂。 二、 熟喂 把青饲料加水煮熟喂,是农村常用的一种喂猪方法, 好处是能把附着在青饲料上的寄生虫或虫卯杀死,且宜 于掺合精饲料,适口性好,但大多营养已损失掉。因此, 青饲料一般不提倡熟喂。熟喂法只适用于豆类、豆腐渣、 南瓜、土豆或带钢毛的青菜等。煮熟能破坏豆类饲料中 的抗胰蛋白酶等有害物质,能改善南瓜 、土豆的适口性 和不良物质。煮时要用大火,勤搅拌,不盖锅盖,最好 再加点醋,以促进有害物质挥发。要现煮现喂,不喂过 夜食,以免引起亚硝酸盐中毒。 三、发酵喂 把青饲料发酵后喂家畜,是提高饲料适口性及营养 价值的有效方法。一般把野草、野菜、树叶、菜叶及茎 蔓等洗净切碎,装入水池或缸内,逐层压实,装至八成 满时,用草帘盖好 ,压上石头,待青饲料下沉后,再向 其中加满清水,使饲料与空气隔绝,继续发酵一天后就 可捞出喂猪。如与糠麸混合发酵,效果更好,既能去掉 异味,又能增加适口性,但不能久存。饲料变酸时,可 用水掏洗后再喂,过酸的不能喂怀孕母猪,防止流产。 四、水泡喂 适用于一些家畜不大爱吃的饲料,如有怪味或含单 宁多的杨 、柳、榛、杏、柞等的树叶,用水浸泡后,能 去掉涩味和其他怪昧,家畜就爱吃了。 五、青贮喂 把青草、青菜 、树叶等青 起来,可长期保存。如 能在青贮时加入0.5%~1.0%的尿素,更能提高牛羊需要 的蛋白质含量。青饲料经过青 ,可使草质变软,提高 青贮质量,带有酸香味,能增强牛羊的食欲,提高其采 食量,青饲料的营养成分也不易被破坏。注意孕畜不宜 多喂,以免发生流产;单一喂营养不全,应与其他饲料 搭配喂,使营养平衡;青贮时不要混进烂草、烂菜,以 免引起中毒。 六、 晒干喂 把结子前收割下来的青草晾干或晒干,是供家畜过 冬吃的最好饲草。优质干草可代替精饲料,经测定2公斤 干草的营养价值相当于1公斤精饲料。把青草晾晒干,是 最简单的保存方法。把割下的鲜草薄薄铺在地面上,并 每天用权子翻动1~2次,经l~2天就能晾干,随晒随垛, 防止淋雨受潮,才能保证有草香味的好干草,也可把晒 干的草打成草粉饲喂。V 走,黑色,有密的锈黄色短毛。叶疏生,小羽轴和中脉 下面有短毛,叶片三角形,长30~60厘米,宽20~45厘 米。 蕨菜分布极广。生长在山坡 、林边、荒地 、沟沿等 处,适应性很强,春天从根茎上萌芽,幼嫩期成卷曲状。 营养价值很高,含有丰富的维生素,有助消化 、去油腻 之功能,是一种美味的山珍菜肴。 蕨菜干根茎含30%的淀粉,可制成蕨粉 、粉条、粉 皮,代藕粉,又可酿酒。嫩蕨茎叶可加工成菜汁、菜泥、 脱水菜干、汤料、盐渍菜等多种产品。四川天全县的盐 (摘 自 农民 日报》 ) 蕨菜还I叶J口到国外。 一 、 蕨粉 每年10月至次年2月

参考文献

引证文献

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