灌溉方式、水肥用量和EM菌剂对铁皮石斛生长及品质的影响

作者:缪其松;张燕燕;魏猷刚;广建芳;张聪;邵孝侯 刊名:灌溉排水学报 上传者:胡荣权

【摘要】[目的]确定铁皮石斛人工大批量种植高效水肥管理模式.[方法]在降低水肥供应至当地施肥水平的75%和55%,且添加EM菌剂条件下,比较了喷灌和滴灌2种灌溉方式对铁皮石斛组培苗生长及品质的影响.[结果]在外源EM菌剂作用下,合理的灌溉方式与适当的水肥供应量能显著促进铁皮石斛的生长及品质的提高.在相同水肥供给条件下,滴灌处理除总生物碱量外,其他各指标均显著优于喷灌处理;在滴灌条件下,当水肥供应量减少到75%时,铁皮石斛具有更高的产量和更优的品质,尤其在添加了EM菌剂后,各指标最优,综合效果最好;当水肥供应量降低到55%时,显著抑制了铁皮石斛的生长,降低了其产量和品质,且添加EM菌剂后改善效果不显著,比100%水肥供应时效果差.[结论]使用滴灌、75%水肥供应及添加EM菌剂是一种高效的水肥管理方法.

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2018年2月 灌溉排水学报 第37卷 第2期 Feb. 2018 Journal of Irrigation and Drainage No.2 Vol.37 文章编号:1672-3317(2018)02 - 0001 - 06 灌溉方式、水肥用量和EM菌剂对 铁皮石斛生长及品质的影响 缪其松1,2,张燕燕1,魏猷刚1,广建芳2,张 聪2,邵孝侯2* (1.南京市蔬菜科学研究所,南京 210095;2.河海大学水利水电学院,南京 210098) 摘 要:【目的】确定铁皮石斛人工大批量种植高效水肥管理模式。【方法】在降低水肥供应至当地施肥水平的75%和 55%,且添加EM菌剂条件下,比较了喷灌和滴灌2种灌溉方式对铁皮石斛组培苗生长及品质的影响。【结果】在外源 EM菌剂作用下,合理的灌溉方式与适当的水肥供应量能显著促进铁皮石斛的生长及品质的提高。在相同水肥供 给条件下,滴灌处理除总生物碱量外,其他各指标均显著优于喷灌处理;在滴灌条件下,当水肥供应量减少到75% 时,铁皮石斛具有更高的产量和更优的品质,尤其在添加了EM菌剂后,各指标最优,综合效果最好;当水肥供应量 降低到55%时,显著抑制了铁皮石斛的生长,降低了其产量和品质,且添加EM菌剂后改善效果不显著,比100%水 肥供应时效果差。【结论】使用滴灌、75%水肥供应及添加EM菌剂是一种高效的水肥管理方法。 关 键 词:喷灌;滴灌;EM菌剂;品质;产量;石斛 中图分类号:S275.6 文献标志码:A doi:10.13522/j.cnki.ggps.2017.0067 缪其松,张燕燕,魏猷刚,等 . 灌溉方式、水肥用量和EM菌剂对铁皮石斛生长及品质的影响[J]. 灌溉排水学报, 2018,37(2):1-5,71. 0 引 言 铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall. Ex Lindl.)是兰科石斛属多年生附生草本,为中国传统名贵中草 药[1],主要药用成分为石斛碱和多糖,具有抗肿瘤、降低心率、降血压、促进消化、增强免疫力等作用[2]。因铁 皮石斛野生资源逐渐枯竭,国内已利用组织培养和人工模拟技术,成功在温室、塑料大棚等设施内大批量人 工种植[3-4]。近年来人们对铁皮石斛的研究主要集中在药效方面,对栽培技术特别是水肥管理等研究非常 少。目前,铁皮石斛人工种植主要采用人工喷洒、叶面施肥等方式进行水肥管理,但这种水肥管理方式较为 粗放,往往造成过度灌溉和施肥,导致很多严重问题,如死苗、水肥资源浪费、病虫害、环境污染、食品安全 等[5]。随着水肥资源日益紧缺和灌溉技术的发展,水肥一体化设备已经在国内广泛应用,将肥料溶解在水 中,利用管道灌溉系统,同时进行灌溉与施肥,适时、适量满足农作物对水分和养分的需求,实现水肥同步管 理和高效利用,已成为经济作物水肥高效利用的重要途径[6-7]。EM菌剂是一种含有光合菌、放线菌、乳酸菌、 酵母菌、芽孢杆菌等10属80多种有效微生物的复合菌剂[8],其增产、抗病、提质效果已经在西瓜、水稻、油菜 等作物中得到证实 [9-13]。为此,在添加外源EM菌剂条件下,比较喷灌和滴灌对铁皮石斛生长、品质及产量的 影响,以确定高效的铁皮石斛水肥管理模式。 1 材料与方法 1.1 试验地基本情况 试验在南京市江宁区横溪街道的南京蔬菜科技园内进行,试验地属北亚热带季风气候区,气候温和,年 平均气温15.7 ℃;平均无霜期224 d。试验在4个塑料大棚内进行,大棚长、宽、高分别为65 m、8 m、2.5 m,面 积480 m2,大棚正门进入左右边各放置宽2 m、长20

参考文献

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