食品科学专业学位研究生教育质量评价体系的探索

作者:陈秀金;王耀;李兆周;曹力 刊名:现代农业科技 上传者:章莉芳

【摘要】随着现代食品企业的快速发展,急需大量的高级应用型食品人才.为满足食品行业的发展需求,本文分析了食品科学专业学位研究生教育质量评价体系改革的必要性和目前评价体系中存在的主要问题,探索了食品科学专业学位研究生教育的质量评价体系,以期全面提高专业学位研究生的培养质量,推动现代食品科技的发展.

全文阅读

近年来,我国食品行业的新技术、新设备和新理念日新月异,现代食品企业急需大量素质高、创新能力强、实践水平高的高层次应用型人才,要求其不仅要系统地掌握食品领域的理论知识,而且还能解决现代食品企业的实际生产问题,承担具体专业技术或管理工作。为了适应这一变化,2009年,我国教育部出台了一系列政策,要求积极推动研究生教育以培养学术型人才为主向以培养应用型人才为主的战略性转变,为专业学位研究生的发展迎来了空前的机遇。从目前调研的情况来看,我国专业学位研究质量评价体系尚处于起步阶段,还没有形成独特的评价体系。针对我国急需大量应用型食品人才的形势,探索和构建食品科学专业学位研究生的教育质量评价体系,对于提高专业学位研究生的教育质量具有重要意义[1]。1改革教育质量评价体系的必要性我国研究生教育质量年度报告指出,专业学位研究生占在校研究生总数的43.93%。专业学位研究生是针对社会特定职业领域的需要,培养具有较强的专业能力和职业素质,针对高层次应用型人才设置的一种学位类型。近年来,食品科学专业的学位研究生数量的急剧增长,导致专业学位研究生质量出现了一定程度的下滑,严重制约了食品科学专业学位研究生的发展空间。因此,改革食品科学专业学位研究生教育质量评价体系,可以提高食品科学专业学位研究生的培养质量,是目前高等教育发展中亟待解决的重要问题。2存在的问题2.1学术化倾向明显长期以来,由于我国食品科学专业学位研究生基本沿用了学术型研究生的质量评价体系,导致其“学术化”倾向明显,普遍存在着“同化、矮化、弱化”的弊端。“同化”是指将专业学位研究生教育在质量评价标准上趋向学术化,未体现出专业学位“职业需求”的培养目标。“矮化”指采用低于学术型研究生的质量评价体系衡量专业学位研究生教育,如不需要发表学术论文,学位论文多是调查报告或实践总结,难免会让用人单位认为专业学位研究生的质量和水平低于学术型研究生,严重影响了专业学位研究生的社会认可度。“弱化”则是由于高等学校内部一些领导和部门对专业学位研究生教育的忽视造成的。2.2实习环节落实不到位据报道,有些高校食品科学专业学位研究生在企业实习环节落实不到位[2],主要包括以下几种情况:一是有的学校专业学位研究生的企业实习仅流于形式,并没有真正在企业实习6个月以上,导致专业学位研究生实践能力达不到企业需求的目标;二是有的学校专业学位研究生虽然在企业中实习了6个月以上,但由于企业中指导教师对专业学位研究生培养过程中的监管不到位,导致实习效果并不理想;三是有些校外导师的考核评聘机制不完善,影响了专业学位研究生的培养质量;四是部分实习单位的科研水平达不到培养专业研究生的要求,同样影响研究生的实习效果。2.3评价主体权责划分不合理研究生教育评价主体包括政府、高校和社会中介机构。在我国目前研究生教育质量评价体系中,政府扮演了审批者和主导者的角色,然而食品科学专业学位研究生是一种应用性和实践性很强的学位类别,故政府无法对其进行客观科学的评价。另外,有些高校为了过度追求评价结果,往往针对评价指标被动地应付政府评价,不仅会耗费大量的人力、物力和财力,而且使评价过程无法真正地发挥作用。更应该引起注意的是,社会中介机构目前在研究生教育质量评价体系中处于尴尬的境地,由于社会中介机构(如社会监督部门和相关用人单位)缺乏合法化和权威性的评价地位,使其基本没有机会参与该评价过程,学生所学内容与企业实际需求相脱节,很难满足食品企业快速发展的需求,导致企业岗位空缺,而食品科学专业学位研究生却就业困难,长此以往,必然影响到高校作为评价主体之一的公信力,必然会影响学生选择

参考文献

引证文献

问答

我要提问