正交设计优化木瓜多糖的超声提取工艺

作者:黄锁义;刘胜利;郭立强;黄礼德;潘廷啟 刊名:安徽农业科学 上传者:黄华

【摘要】[目的]优化木瓜多糖的超声提取工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声时间对木瓜多糖提取效果的影响。[结果]超声提取法的优化工艺条件为料液比1∶70(g/ml),提取温度80℃,超声功率180 W,超声时间50min;在此条件下,木瓜多糖的最佳提取率为12.81%。[结论]超声波强化提取木瓜多糖效果省时高效。

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正交设计优化木瓜多糖的超声提取工艺 黄锁义,刘胜利,郭立强,黄礼德,潘廷啟 ( 右江民族医学院,广西百色 533000) 摘要 [目的]优化木瓜多糖的超声提取工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声时间对木瓜多糖提取效果的影响。[结果]超声提取法的优化工艺条件为料液比1∶70( g/ml) ,提取温度 80 ℃,超声功率 180 W,超声时间 50 min; 在此条件下,木瓜多糖的最佳提取率为12.81%。[结论]超声波强化提取木瓜多糖效果省时高效。关键词 木瓜( FRUCTUS CHAENOMELIS) ; 多糖; 超声提取; 正交设计中图分类号 R284 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611( 2012) 05 -02618 -03 Study on the Extraction Process of Polysaccharides from FRUCTUS CHAENOMELIS by Ultrasonic Technology HUANG Suo-yi et al ( Youjiang Medical University for Nationalities,Baise,Guangxi 533000) Abstract [Objective]To optimize the extraction process of polysaccharides from FRUCTUS CHAENOMELIS. [Method]The effects of sol-id-liquid ratio,ultrasonic temperature,ultrasonic power and ultrasonic action time on the extraction of polysaccharides from FRUCTUS CHAENOMELIS were studied through single-factor test and orthogonal test. [Result]The optimum ultrasonic conditions for extracting polysac-charides from FRUCTUS CHAENOMELIS were solid - liquid ratio 1∶70 g/ml,ultrasonic temperature 80 ℃,ultrasonic power 180 W and ultra-sonic action time 50 min. Under these conditions,the yield of polysaccharides was 12. 81% . [Conclusion]The ultrasonic technology is a sim-ple,time-saving and high efficient method to extract polysaccharides from FRUCTUS CHAENOMELIS.Key word FRUCTUS CHAENOMELIS; Polysaccharides; Ultrasonic extraction; Orthogonal test 基金项目 国家自然科学基金资助( 81160347) ; 右江民族医学院 2010 -2012 年度普高学生科研项目( 右医科字〔2010〕9 号) ; 右江民族医学院民族医药协会资助项目( 20100815) 。 作者简介 黄

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