架子牛快速育肥饲养管理技术

作者:姜小伟; 刊名:今日畜牧兽医 上传者:樊春

【摘要】架子牛快速育肥是指将断奶后的公犊牛饲养到1~1.5岁、体重达到300千克左右,或同等年龄体重的公牛、阉牛以及膘情中等的淘汰母牛,采用较高营养水平集中快速育肥100天左右,其日增重基本在1.5千克以上,当公牛和阉牛体重达到550千克左右、淘汰母牛体重达到450千克左右时出栏屠宰. 架子牛快速育肥是肉牛养殖效益最佳时期,为使其发挥最大效益,现将架子牛快速育肥饲养管理技术综述如下,供肉牛育肥养殖户参考.

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架子牛快速育肥是指将断奶后的公犊牛饲养到1~1.5岁、体重达到300千克左右,或同等年龄体重的公牛、阉牛以及膘情中等的淘汰母牛,采用较高营养水平集中快速育肥100天左右,其日增重基本在1.5千克以上,当公牛和阉牛体重达到550千克左右、淘汰母牛体重达到450千克左右时出栏屠宰。架子牛快速育肥是肉牛养殖效益最佳时期,为使其发挥最大效益,现将架子牛快速育肥饲养管理技术综述如下,供肉牛育肥养殖户参考。1架子牛的选择总体来说,育肥架子牛应注重从品种、健康状态、生长发育情况等进行综合选择。其来源主要是达到体成熟的公牛、阉牛和具有良好膘情的淘汰母牛。1.1品种选择以本地牛改良的杂代牛为首选,如当地母牛与国外优良肉牛品种西门塔尔、夏洛莱、利木赞、安格斯、皮埃蒙特、海福特、和牛、弗莱维赫等杂交的后代作为育肥架子牛,其育肥效果最好。1.2个体选择无论是改良品种、还是本地品种,只要是体格大、体况良好、膘情中等、精神状态好的优良个体都可以作为育肥架子牛。1.3性别选择未去势公牛和阉牛育肥效果要比淘汰母牛好,因此性别选择首选公牛和阉牛,其次是淘汰母牛。1.4体重选择对于公牛和阉牛,最好选择体重在300千克左右的牛为宜;对于个别日增重仍在1.5千克以上、有较大生长潜力的牛,其体重在500千克左右也可以继续育肥。1.5年龄选择除淘汰母牛之外的育肥架子牛,其最佳育肥年龄是1~1.5岁,此期日增重最好、育肥速度最快。1.6外形选择首先是健康无病,精神状态好;其次是体格较大,体宽而深,四肢肢势正,体型紧凑匀称,侧望、上望、前望、后望都呈“长方形”,这样的架子牛便于沉积肌肉,有利于增重。2育肥方式目前,肉牛育肥方式主要采用阶段性分期育肥的饲养方式,即将育肥期划分为三个阶段,第一阶段为过渡期、时间为10~15天,第二阶段为育肥前期、时间为15~65天,第三阶段为育肥后期、时间为65~120天。2.1过度期饲喂要点一是粗饲料的饲喂。新入场的架子牛要尽快适应新的环境。日粮以优质干草或农作物秸秆等粗饲料为主,如野干草、干玉米秸秆、稻草、麦秸等,以后逐步适量饲喂青贮饲料。二是精饲料的饲喂。新引进架子牛入场头两天不喂精饲料,避免牛因运输应激反应导致消化机能紊乱而造成胃积食,从引进第3天开始饲喂精饲料,开始少量饲喂,每日饲喂0.3~0.6千克,以后逐渐增加,当架子牛完全熟悉新的环境和当地饲草饲料条件了,可将精饲料增加至架子牛体重的1%~1.2%。2.2育肥前期饲喂要点育肥前期,干物质采食量由过渡期逐步增加到8千克,日粮粗蛋白质不低于11%,精粗比例掌握在5545,预计日增重可达1.2~1.4千克。2.3育肥后期饲养技术干物质采食量逐步增加到10千克,日粮粗蛋白质不低于11%,精粗比例掌握在6535。值得注意的是:饲喂时,最好采用先粗后精的饲喂原则,最大限度让牛吃饱。3饲喂方式。3.1散栏饲养为了便于管理和饲喂,及时控制和调整采食量,采取散栏饲养时将体重、品种、年龄相近的架子牛饲养在同一圈舍内,避免大欺小、强欺弱,有利于批次全进全出。3.2拴系饲养是将牛按照品种、性别、年龄、体重、体质强弱定好槽位,拴系饲养。便于牛个体均匀采食,还可以个别照顾,避免或减少牛之间争斗或互相爬跨,有利于增重。4管理要点4.1新购架子牛的管理一是给新引进的架子牛注射维生素A、维生素D,并喂1克土霉素。增强抗应激反应的能力。二是为新引进的架子牛提供干净、舒适、安静、良好的生活环境,有利于架子牛尽快适应新的环境。三是新引进的架子牛先饮清洁水,分多次饮用,最好给饮电解多维水,然后饲喂。四是杜绝鞭打、恐吓架子牛,以减少应激反应。

参考文献

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