淀粉——潜力巨大的资源(无全文)

作者:田林 刊名:科技广场 上传者:

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【摘要】提起淀粉,人们马上就会联想起吃,因为淀粉是由粮食制成的,用它可生产粉丝、粉干和淀粉糊等食物。其实淀粉的价值和用途远非如此,它是一种具有巨大潜力的资源物质。

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