贵阳市食品中沙门氏菌污染检测(无全文)

作者:黄磊 刘玉婷 郎小倩 翁庆北 刊名:贵州师范大学学报:自然科学版 上传者:

抱歉,该篇全文还没有人上传哦!我要 上传, 我要 求助

【摘要】利用沙门氏菌inv A基因序列设计引物并建立PCR反应,该反应灵敏度为3.6×10^2CFU/m L。在1m L样中含菌量10^6CFU/m L时增菌4h、含菌量10^3CFU/mL时增菌8h、含菌量10^2CFU/mL时增菌12h后可检出。从贵阳市各区随机购买113份肉、蛋类食品,检出10份样品含有沙门氏菌,总检出率为8.8%。该方法准确、灵敏、快捷、成本低,可广泛应用于沙门氏菌检测。

参考文献

引证文献

问答

我要提问