PCR技术在食品微生物检测中的应用(无全文)

作者:张梦茹 刊名:《现代食品》 上传者:

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【摘要】本文分析了PCR技术的原理,探讨了PCR技术在微生物检测中的应用,以期为食品微生物检测质量的提高提供参考。

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