高校食品物流工程专业设置探讨(无全文)

作者:张敏;刘艳玲;方恒和 刊名:中国现代教育装备 上传者:

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【摘要】本文在调研国内相关学科课程设置的基础上,根据食品物流的特殊性,提出了高校食品物流工程专业工程技术应用型人才的培养目标以及知识体系,探讨了食品物流工程专业课程设置体系的制定原则。

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